ミランデーズ
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| 保全状況 | FAO（2007）：絶滅危惧種-維持種[ 1 ]：41 |
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| その他の名前 | |
| 原産国 | フランス |
| 分布 | ジェール県、オクシタニー |
| 使用 | 以前はドラフト、今は肉 |
| 特性 | |
| 重さ | |
| 身長 | |
| 肌の色 | 茶色 |
| コート | 灰色または金髪[ 3 ] |
| ホーンステータス | 雌雄ともに角がある |
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ミランデーズ種は絶滅が危惧されているフランスの家畜牛の一種で、ジェール県原産。同県はかつてガスコーニュ地方の歴史的な地域であり、現在はフランス南西部のオクシタニー地方の一部である。ジェール県のミランドというコミューンにちなんで名付けられた。ミランデーズ種は肛門と外陰部の周囲の色が独特で、中央が黒く、縁に向かうにつれて薄くなるのが特徴である。この乳輪から、フランス語でガスコーニュ・アレオレ（ Gasconne aréolée）という別名がある。[ 2 ]ミランデーズ 種はより小型のガスコーニュ種とは別の品種で、ガスコーニュ種にはミランデーズ種と同じ色はない。
歴史
ミランデーズの起源は不明である。[ 4 ] : 252 伝統的にジェール県の重く扱いにくい土壌で荷役動物として用いられており、[ 5 ] [ 6 ]フルーランスとマシューブの間のヴァレ・デュ・ジェール地域が起源と考えられている。その生息域は南に広がり、ピレネー山脈の麓、オート＝ガロンヌ県とオート＝ピレネー県にまで及んでいた。[ 2 ] : 118 1894年に家畜名簿が作成された。[ 7 ]
第二次世界大戦後、農業の機械化により役牛の需要が減少し、その数は減少しました。1970年代後半には、雌牛150頭と雄牛1頭しか残っていませんでした。[ 6 ]ミランデーズ種は2007年にFAOによって「絶滅危惧種（維持管理型）」に指定されました。 [ 1 ] : 41 2014年には、総個体数は616頭と報告されました。 [ 7 ]
特徴
ミランデーズ種は体が大きく力強く、耐暑性にも優れています。繁殖力に富み、長寿で[ 7 ] 、肥育も容易です。素朴な性質で、耕作に適さない急峻な地形にも適応します[ 6 ]。
毛色は白だが、灰色や赤みがかっていることもある。[ 5 ]鼻先、尾、蹄は黒く、角は竪琴のような形で淡い色をしており、先端は黒色である。[ 2 ] : 118 [ 3 ]ミランデーズ種は、肛門と外陰部の周りの部分が珍しい色をしているのが特徴で、中央が暗く、端に向かうにつれて淡い色になっている。この乳輪はガスコーニュ種には見られず、ガスコーニュ種も耳の内側の毛が濃いのに対し、ミランデーズ種の耳の内側は淡い色をしている。[ 2 ] : 117 また、ガスコーニュ種よりもかなり大きい。[ 8 ] : 246
使用
ミランデーズ種は伝統的に荷役用種でした。荷役にも繁殖用にも不向きと判断された子牛は、生後約3ヶ月で肉用として売却されました。[ 2 ] : 118 現在、ミランデーズ種は主に肉用として飼育されており、特に自然飼料で育てられた乳用子牛が好まれています。[ 5 ]
参考文献
- ^ a bバーバラ・リシュコウスキー、ダフィッド・ピリング（編）（2007年）。動物遺伝資源に関する世界データバンクに登録されている品種一覧、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ a b c d e fセルジュ・シュヴァリエ (2002)。Harmonies pastorales: les bovinsrustics sauvegarde des terroirs (フランス語)。パリ：エディション・デュ・ジェルフォー。ISBN 9782914622103。
- ^ a b c d e f Étude de larace bovine: ミランデーズ(フランス語)。資源総合局。 2015 年 3 月 2 日にアーカイブ。
- ^マリー・ダーヴィル、ステファン・パタン、ローラン・エイヴォン (2009)。フランス牛のレース: 原産地、標準、選択(フランス語)。パリ: エディション フランス アグリコル。 ISBN 9782855571515。
- ^ a b cルーシー・マーキー＝テネゼ、デルフィーヌ・デュクロ (2010)。ラ・ミランデーズ（フランス語）。 Institut de l'Elevage。 2016 年 11 月にアクセス。
- ^ a b c Race bovine mirandaise（フランス語）。Fondazione Slow Food。2016年11月アクセス。
- ^ a b c品種データシート：ミランデーズ/フランス。国連食糧農業機関家畜多様性情報システム。2016年11月アクセス。
- ^ヴァレリー・ポーター、ローレンス・アルダーソン、スティーブン・J・G・ホール、D・フィリップ・スポネンバーグ (2016).『メイソンの世界家畜品種・繁殖百科事典』（第6版）. ウォリングフォード: CABI. ISBN 9781780647944。
