| 原産国 | イタリア:シチリア島:ラグーザ県 |
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| 用途 | 兼用:乳用と肉用 |
| 特徴 | |
| 毛色 | 小麦色、赤、濃い赤、ほぼ黒 |
| 角の状態 | 角のある |
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モディカーナ種は、イタリアのシチリア島ラグーザ県原産の牛の品種です。イタリア農業省(Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali)によって認定・保護されている、16のイタリアのマイナーな普及牛品種の1つです。[1]
参考文献
- ^ Norme Tecniche del Registro Anagrafico delle razze bovine autoctone a limitata diffusione(2011年12月20日付DM di approviazione del Disciplinareの付録2;イタリア語)。Associazione Italiana Allevatori。2013年7月にアクセス。