| モノドラ・ミリスチカ | |
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| カーティスの植物誌（1831年） のイラスト | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | マグノリア類 |
| 注文： | モクレン科 |
| 家族： | バンレイシ科 |
| 属: | モノドラ |
| 種： | M.ミリスチカ
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| 二名法名 | |
| モノドラ・ミリスチカ （ガートン）デュナル
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| 同義語[2] | |
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モノドラ・ミリスチカ（Monodora myristica）は、カラバッシュナツメグまたはアフリカンナツメグ[1]は、バンレイシ科またはカスタードアップル科の熱帯樹木で、被子植物です。西はシエラレオネからタンザニアにかけての熱帯アフリカが原産です。 [1] [3] かつては、その種子が安価なナツメグの代用品として広く販売されていました。現在では、生産地域以外ではあまり一般的ではありません。 [4] カラバッシュナツメグの別名には、ジャマイカナツメグ、エフル、アリウォ、アウェレワ、 [5]エヒリ、アイラマ、アフリカンオーキッドナツメグ、マスカディエ・ド・カラバッシュ、ルブシなどがあります。 [4] [6]
栽培と歴史
カラバッシュナツメグは、リベリアからナイジェリア、カメルーン、ガーナ、アンゴラ、そしてウガンダや西ケニアにかけての常緑樹林に自生しています。[6] 18世紀の奴隷貿易によってカリブ海諸島に持ち込まれ、そこで定着し、ジャマイカナツメグとして知られるようになりました。1897年には、モノドラ・ミリスチカ（Monodora myristica）がインドネシアのボゴール植物園に導入されました。そこでは定期的に花を咲かせますが、果実はまだ収穫できませんでした。大きく蘭のような花を咲かせることから、観賞用としても栽培されています。[6]
植物学
木と葉
モノドラ・ミリスチカは、高さ35メートル（115フィート）、胸高直径（DBH）2メートル（6フィート7インチ）に達する。明瞭な幹を持ち（[説明が必要]）、水平に枝分かれする。葉は互生し、垂れ下がる。葉身は楕円形、長楕円形、または先端に向かって最も広く、茎に向かって細くなる。葉柄があり、大きさは最大45cm×20cm（17.7インチ×7.9インチ）に達する。[6]
花
花は新芽の基部に1個ずつ咲き、垂れ下がり、大きく、芳香がある。小花柄は葉のような苞葉を持ち、長さ20cm（7.9インチ）に達する。萼片は赤い斑点があり、パリパリとした形で、長さ2.5cm（0.98インチ）である。花冠は6枚の花弁から成り、そのうち外側の3枚は長さ10cm（3.9インチ）に達し、縁はカールし、赤、緑、黄色の斑点がある。内側の3枚の花弁はほぼ三角形で、白黄色がかった円錐形を形成し、外側は赤い斑点があり、内側は緑色である。花の柱頭は、雄しべが成熟して花粉を散布する前に受粉する（雌性先熟）。花粉は永久四つ子として散布される。[7]この花は昆虫によって受粉する。[6]
果物と種子
果実は直径20cm（7.9インチ）の液果で、滑らかで緑色の球形で、木質化する。果実は長さ60cm（24インチ）にもなる長い茎に接している。果実の中には、長さ1.5cm（0.59インチ）の多数の長楕円形で淡褐色の種子が、白っぽい芳香のある果肉に囲まれている。種子には5～9%の無色の精油が含まれる。[6]
用途
果物と種子
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モノドラ・ミリスチカの種子の香りと味はナツメグに似ており、西アフリカ料理では人気のスパイスとして使われています。[4]果実は野生の木から採取され、種子は乾燥させて丸ごと、または粉末にして販売され、シチュー、スープ、ケーキ、デザートなどに使用されます。[4] [6]薬用としては、刺激剤、健胃剤、頭痛、痛み、虫除けなどに用いられます。種子はネックレスにも使われます。[6]
木材と樹皮
モノドラ・ミリスチカの木材は硬いものの加工しやすく、大工仕事、住宅設備、建具などに利用されます。医学的には、樹皮は腹痛、発熱、眼疾患、痔の治療に用いられます。[6]
化合物
葉から得られる精油には、β-カリオフィレン、α-フムレン、α-ピネンが含まれています。種子から得られる精油に含まれる主な化合物は、α-フェランドレン、α-ピネン、ミルセン、リモネン、ピネンです。[8]
参考文献
- ^ abc コショー、A.;クーヴルール、TLP、エルケンス、RHJ (2019)。 「モノドラミリスティカ」。IUCN の絶滅危惧種のレッドリスト。2019 e.T132683482A133046260 。2023 年11 月 13 日に取得。
- ^ "Monodora myristica (Gaertn.) Dunal". World Checklist of Selected Plant Families . Royal Botanic Gardens, Kew . 2017年4月18日閲覧– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ 「Monodora myristica (Gaertn.) Dunal」. Plants of the World Online . The Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. nd . 2019年4月17日閲覧。
- ^ abcd Celtnet Recipes. 「Calabash Nutmeg Information Page」. 2011年7月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年5月4日閲覧。
- ^ Burkill, HM (1985). 『西熱帯アフリカの有用植物』（第2版）. キュー王立植物園. ISBN 978-0-947643-01-0。
- ^ abcdefghi Weiss, EA (2002).スパイス作物. オックスフォード: CABI Publishing. pp. 102– 103. ISBN 978-0-85199-605-9。
- ^ クーヴルール、トーマス LP;ボターマンズ、マーリーン。ヴァン・ヒューヴェン、バーティ・ジョーン。ファン・デル・ハム、レイモンド・WJM (2008)。 「アフリカのバンノキ科 5 属の多様なグループであるモノドラクレード内の花粉の形態」。グラナ。47 (3): 185–210。土井:10.1080/00173130802256913。ISSN 0017-3134。
- ^ Fournier, G.; et al. (1999). 「バンレイシ科エッセンシャルオイル：レビュー」. Journal of Essential Oil Research . 11 (2): 131– 142. doi :10.1080/10412905.1999.9701092.
外部リンク
- カラバッシュナツメグを使った西アフリカの「フィッシュラブ」のレシピ
- エフルを使ったナイジェリアの「イシ・エウ」（ヤギのシチュー）のレシピ
