モンラッシェ

フランスのグラン・クリュのブドウ園

モンラッシェ（発音：モンラシェ、フランス語発音： [mɔ̃ʁaʃɛ]）は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区にあるシャルドネ種を使った白ワインの原産地呼称統制（AOC）およびグラン・クリュのブドウ畑である。シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェという2つのコミューンの境界にまたがり、多くの人が世界最高の辛口白ワインと考えるワインを生産している。^[1]周囲には「モンラッシェ」を名前の一部に持つ4つのグラン・クリュのブドウ畑がある。モンラッシェ自体は、一般的に隣接する4つのグラン・クリュよりも優れていると考えられており、これが価格の高さに反映されている。

モンラッシェは、コート・ドールの南半分にあたるコート・ド・ボーヌの南に位置しており、コート・ドールはブルゴーニュ地方のワイン生産地域の中でも最も重要な地域です。

モンラッシェのブドウ畑は、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェにほぼ均等に分割されています。どちらのアペラシオンも、慣例に従い、最も有名なブドウ畑（この場合は共有畑）の名を主要な村の名前に付けています。シャサーニュ側のワインは通常ル・モンラッシェ、ピュリニー側のワインはモンラッシェとして知られています。

歴史

モンラッシェのブドウ畑は中世に初めて植えられました。設立時期は不明ですが、ピエール・ド・ピュリニーとアルノレ・ド・ピュリニーは1252年に「モン・ラシャ」のワインをメジエール修道院 [fr]に寄贈しました。 ^[2]

19世紀、モンラッシェはブルゴーニュ全体と同様に、ブドウ畑の病害に次々と襲われました。19世紀半ばにはオイディウムが、19世紀末にはフィロキセラが襲来しましたが、最終的にはヨーロッパのブドウ樹をアメリカのブドウ樹に接ぎ木することで克服されました。

アペラシオン・コントロレ制度は1935年にブルゴーニュで導入されました。モンラッシェとバタール・モンラッシェ（下記参照）はどちらも1937年にAOCグラン・クリュとして認定されました。

生産

2008年には、AOC内で7.99ヘクタール（19.7エーカー）のブドウ畑でワインが生産され、349ヘクトリットル（9,200米ガロン、7,700英ガロン）のワインが生産されました^[3]。これは約47,000本のボトルに相当します。

AOC規制

モンラッシェのワインは、ピノ・ブランを最大15%加えることができる他のブルゴーニュの白ワインとは異なり、ほぼシャルドネのみで構成されています。他のフランスワインと同様に、モンラッシェのワインもブドウ品種ではなく原産地で呼ばれます。モンラッシェの許容基本収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットルで、ブドウの最低成熟度は潜在アルコール度数12.0%です。^[4]

プロデューサー

2007年10月現在、所有者は18名、生産者は26名でした（所有者は複数の区画を所有したり、複数の生産者にリースしたりすることができます）。最大の所有者はラギッシュ家（1300年創業の貴族）で、ジョセフ・ドルーアンに区画をリースしています。最も高い価格が付けられるのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが生産するモンラッシェです。同社は0.67ヘクタール（1.7エーカー）の畑を所有し、年間約3,000本のワインを生産しています。

最後の分譲地売却は 1993 年に行われ、クレディ・フォンシエ銀行 (シャトー・ド・ピュリニーの所有者) が 428 m2 (4,606 平方フィート) を 50 万ユーロ超で購入しまし^た。

モンラッシェワインは世界で最も高価な辛口白ワインで、価格は75clボトルあたり150ユーロから2500ユーロの範囲です。^{[引用が必要]}価格は生産者の評判（ブルゴーニュではブドウ畑が複数の栽培者に分割されているため、品質に大きなばらつきがある場合があります）とヴィンテージによって異なります。