ムーアコップ

ムーアコップ
	モーコッペン
タイプ	シュー生地
原産地	オランダ、ドイツ
主な材料	プロフィットロール、ホイップクリーム、ホワイトチョコレートまたはダークチョコレート
	メディア: ムーアコップ;

ホイップクリームを詰めた艶出しペストリー

ムールコップ(オランダ語: [ˈmoːrkɔp]) プロフィットロール^（ⓘ ）は、オランダの伝統的なペストリーで、ホイップクリームを詰めた。^[1]プロフィットロールの上部はダークチョコレート。上部にはホイップクリームが添えられ、オレンジやパイナップルのスライスが添えられていることが多いです。

ムーアコップという名前は文字通り「ムーア人の頭」を意味します。不快感を与えないよう、一部の小売業者は現在、チョコラデボルという名前で販売しています。^[2]

参照

^ “ムールコップ | オランダの伝統的な甘いペストリー | TasteAtlas”. www.tasteatlas.com 。2023 年 12 月 19 日に取得。
^ Pascoe, Robin (2020年2月6日). 「Heads will roll: Hema ditches 'moorkop' for 'chocoladebol'」. DutchNews.nl . 2023年12月19日閲覧。

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