 | |
| 地域:スペイサイド | |
|---|---|
| 位置 | ダフタウン、モレイ、スコットランド |
| 所有者 | ディアジオ |
| 設立 | 1823 |
| 状態 | アクティブ |
| 水源 | ダイクヘッド・キャッツヴレイグ |
| 静止画数 | ウォッシュスチル3台、 スピリットスチル3台 |
| 容量 | 370万リットル |
モートラック蒸留所は、スコットランド、マレー州ダフタウンにあるスペイサイド産シングルモルト ・スコッチウイスキー の蒸留所です。1823年に設立され、ディアジオが所有しています。[1]このウイスキーは、ジョニーウォーカーのボトリングウイスキーの主要原料であり、[2]ディアジオはモートラックのシングルモルトウイスキー4種類も販売しています。
歴史
1823年、物品税法施行後にジェームズ・フィンドレイターによって、かつて違法だった蒸留所の跡地に設立されたモートラック蒸留所は、ダフタウンで最初の合法蒸留所でした。1887年にグレンフィディックが設立されるまで、ダフタウンで唯一の蒸留所でした。グレンフィディックの創業者ウィリアム・グラントは、それ以前の20年間、モートラック蒸留所で働き、さらには支配人に任命されていました。[3]当時の生産量は週約50ガロンで、通常は蒸留器から直接9ガロンまたは10ガロンの樽に詰められ、ごく少数の裕福な地元の紳士に販売されていました。価格は1ガロンあたり約9ペンスで、税金が支払われていました。当時は有力な道路はほとんどなく、配達は通常、荷馬車で起伏のある丘陵道を運ばれていました。[3]
1823年から1853年にかけての初期の頃、蒸留所は所有者を次々と変え、一時は醸造所にもなりました。1853年、トーマス・グレインジャーとジョン・ミラーと共に働いていた技師のジョージ・コーウィーが、ジョン・ゴードンと共に蒸留所の所有者となりました。[4]
1867年、ジョージ・コーウィーが蒸留所の単独所有者となった。1868年のエルギン・クーラント紙は、「スコットランドでモートラックほど多くの個人顧客を抱える蒸留所はおそらく他にないだろう。彼のウイスキーは三王国の家庭だけでなく、アメリカ、インド、中国、オーストラリアにも送られている。ウイスキー全般において、コーウィー氏の蒸留酒を他のどの蒸留所よりも好む顧客がいる」と評した。[5]
1861年に生まれたアレクサンダー・ミッチェル・コーウィーは、アバディーン大学で医学を専攻した後、ウィーン、そして香港へと移住しました。1896年、父の病状悪化を知ると、アレクサンダーはダフタウンに戻り、蒸留所の経営を引き継ぎました。蒸留所の建築家チャールズ・C・ドイグと協力し、1897年にはモートラック蒸留所を拡張し、2.81蒸留プロセスを導入しました。また、「ストラススペイ線」として知られる鉄道の側線がダフタウンと直結しました。蒸留所には1898年に電灯も設置され、この地域で最初の電灯の一つとなりました。アレクサンダーはスコットランド北部モルト蒸留協会の会長に就任しました。[5]
1923年、ジョン・ウォーカー・アンド・サンズ社が蒸留所を買収し、そのウイスキーの多くはブレンドに使用されました。同社は1925年にディスティラーズ・カンパニーに加わりました。 [6]
ギネスは1986年にディスティラーズ・カンパニーを買収した。[7] ギネスは1997年にグランド・メトロポリタンと合併してディアジオとなった。[8]
2014年、オーナーのディアジオはモートラックの名で4種類の高級シングルモルトを発売した。[9]
2023年、モートラック蒸留所が1989年に製造したゴードン＆マクファイル・コノシュアーズ・チョイス31年が、毎年開催される国際ウイスキーコンペティションで「ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」の称号を受賞した。[10]
モートラックのボトリング
モートラックシングルモルトスコッチウイスキー
- モートラック12歳、ちび魔女、43.4%
- モートラック16年、ディスティラーズドラム43.4%
- モートラック20年、コウィーズ・ブルーシール、43.4%
- モートラック14年、アレクサンダーズ・ウェイ、43.4% - トラベルリテール限定
モートラック シングルモルト スコッチウイスキー 2014-2018
- モートラック・レア・オールド
- モートラックスペシャルストレングス
- モートラック 18
- モートラック 25
動植物シリーズ
- モートラック16年（アルコール度数43%） - 上記の発売に伴い販売終了
20世紀半ばのボトリング
- 1945年：ジョージ・カウイ・アンド・サン社（ダフタウン）、米国輸入業者L.バンバーガー・アンド・カンパニー（ニューアーク、ニュージャージー州）向けに瓶詰め（86.8プルーフ）
- 1970年代: モートラック・シングルモルト・ウイスキー、ジョージ・コーウィー・アンド・サン社、ダフタウン、年数表示なし（アルコール度数40%）
レアモルトシリーズ
- 1995年: モートラック22年、1972年蒸留 (アルコール度数65.3%)
- 1998年: モートラック20年、1978年蒸留 (アルコール度数62.2%)
カスクストレングス
- 1997年: モートラック リミテッド エディション、蒸留 1980年: 樽詰め (アルコール度数63.1%)
マネージャーズ・ドラム・シリーズ
- 2002年: モートラック19年 (アルコール度数55.8%)
特別リリースシリーズ
- 2004年: モートラック32年、1971年蒸留 (アルコール度数50.1%)
- 2019年：モートラック26年（アルコール度数53.3%）
- 2020年：モートラック21年（アルコール度数56.9%）
- 2021年：モートラック13年（アルコール度数55.9%）
- 2022年：モートラック - 血の月の誘惑（アルコール度数57.8%）
- 2023年：モートラック - ザ・カタナズ・エッジ（アルコール度数58.0%）[11]
マネージャーズチョイスシリーズ
- 2009年：モートラック マネージャーズ チョイス、1997年蒸留、2009年瓶詰め（シングルカスク、限定240本、アルコール度数57.1%）
- スペイサイド・フェスティバル 2013: 厳選された樽からの限定品、非冷却濾過（アルコール度数48%）
参考文献
- ^ 「Mortlach Distillery - The Distilleries of Scotland」. scotchwhisky.net. 2007年6月25日. 2014年5月18日閲覧。
- ^ "Mortlach". Whiskiesofscotland.com . 2014年5月18日閲覧。
- ^ ab 「ウイスキーの英雄：ウィリアム・グラント | スコッチウイスキー」. scotchwhisky.com . 2022年6月3日閲覧。
- ^ Kindersley, Dorling (2008).ウイスキー. Dorling Kindersley Limited.
- ^ ab ジャクソン、マイケル (2017). 『ウイスキー - 決定版ワールドガイド』ドーリング・キンダースリー・リミテッド.
- ^ ウィアー、ロナルド・ブラックウッド (1995). 『ディスティラーズ・カンパニーの歴史 1877-1939』 クラレンドン・プレス.
- ^ “Our History”. 2010年1月13日. オリジナルより2010年1月13日時点のアーカイブ。
{{cite web}}: CS1 maint: bot: 元のURLステータス不明（リンク） - ^ “Diageoのスピリッツが急成長”. Findarticles.com. 2005年. 2012年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年12月19日閲覧。
- ^ Green, Martin (2013年12月2日). 「ディアジオ、モートラックを次世代の大型高級ブランドにすることを目指す - ドリンクズ・リテーリング」.ドリンクズ・リテーリング - 1863年以来、オフトレード市場を牽引. 2024年12月1日閲覧。
- ^ 「2023年 インターナショナル・ウイスキー・コンペティション 公式結果」.インターナショナル・ウイスキー・コンペティション. 2023年6月17日. 2023年6月19日閲覧。
- ^ “「Spirited Xchange」: Infos zu Diageo Special Releases 2023 veröffentlicht •CaptainScotch.de”。CapitalScotch.de (ドイツ語)。 2023 年 9 月 19 日。2023 年9 月 19 日に取得。
外部リンク
- diageo.com
- mortlach.com 公式
北緯57度26分34秒 西経03度7分22秒 / 北緯57.44278度 西経3.12278度 / 57.44278; -3.12278
