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| 原産地 | アメリカ合衆国 |
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| 発明された | 1981 |
ミセスダッシュは、1983年にB&Gフーズ社によって発売されたアメリカの無塩 調味料ブランドです。[ 1 ]ミセスダッシュの最もよく知られている種類は、乾燥ハーブとスパイスの顆粒状の混合物で、製品2.5オンスが入った小さなプラスチック製のシェーカーボトル、家族サイズの食事の味付け用の1.25オンスパック、一般消費者や施設での使用（例：ナトリウム制限食を摂っている患者）向けの0.02オンスの一回分パックで販売されています。
この製品ラインは、現在同社の取締役会長を務めるキャロル・バーニック氏によって開発されました。1980年代、同社でマーケティング担当役員を務めていた彼女は、家族のために自宅で作る料理の味付けに使える既存の製品に不満を抱いていました。そこで、塩を使わずに手軽に料理に味付けをしたいというニーズに応えるため、独自の無塩ブレンドを開発しました。1981年に初めて販売されたオリジナルの配合は、[ 2 ]複数のスパイスサプライヤーと共同で開発されました。「ミセス・ダッシュ」という名前に落ち着く前に、同社は「ミセス・ピンチ」という名前も検討しました。
このブランドは以前はアルベルト・カルバーが所有していましたが、ユニリーバとの合併後、食品事業をB&Gフーズに売却しました。
1990年、ミセス・ダッシュは「I Love Mrs. Dash（ミセス・ダッシュが大好き）」というキャッチフレーズを使用しました。1993年には「A Garden of Flavor, Instead of Salt（塩の代わりに、風味の庭を）」、そして1994年には「Do it Better with Mrs. Dash（ミセス・ダッシュで、もっと楽しく）」というキャッチフレーズを採用しました。
2020年初頭、この製品は「Dash」にブランド名が変更され、名前から「Mrs.」が削除されました。[ 3 ] [ 4 ]
調味料ブレンド
[編集]同社は13種類の調味料ブレンドを生産している。[ 5 ]
- オリジナル[ 6 ]
- 激辛[ 7 ]
- レモンペッパー[ 8 ]
- サウスウェストチポトレ[ 9 ]
- トマトバジルガーリック[ 10 ]
- ガーリック＆ハーブ[ 11 ]
- イタリアンメドレー[ 12 ]
- オニオン＆ハーブブレンド[ 13 ]
- 表[2.5オンスと6.75オンスのボトル入り] [ 14 ]
- フィエスタライム[ 15 ]
- カリブ海産柑橘類[ 16 ]
- 塩以外のすべて
- スパイシーハラペーニョ
また、2 種類のフレーバーのグリル ブレンドも製造しています (当初はPapa Dashとして知られていました)。
マリネ
[編集]同社は12オンスのプラスチックボトルで販売されている10分間の液体マリネの3つのフレーバーを製造しています。 [ 19 ]
- ガーリックハーブ
- ライムガーリック
- 甘い照り焼きマリネ
参考文献
[編集]- ^ "ホームページ" . B&G Foods, Inc. 2014年10月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年10月12日閲覧。
- ^ 「ダッシュ夫人について」 2014年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年2月26日閲覧。
- ^ Wohl, Jessica (2020年2月20日). 「Mrs. Dashが社名から『Mrs.』を削除」 . adage.com . 2020年8月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年8月21日閲覧。
- ^ Castrodale, Jelisa (2020年2月21日). 「ダッシュ夫人が改名、『ミセス』を廃止」「 .フード＆ワイン. 2022年3月2日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ・シーズニングブレンドの種類」。2014年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年7月30日閲覧。
- ^ 「MRS. Dash® Original Blend | MRS. Dash」。2017年9月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年9月17日閲覧。
- ^ 「ミセスダッシュ エクストラスパイシーシーズニングブレンド」。2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセスダッシュ レモンペッパー シーズニングブレンド」。2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ サウスウエスト チポトレ シーズニングブレンド」 2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセスダッシュ トマトバジルガーリックシーズニングブレンド」。2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセスダッシュ ガーリック＆ハーブシーズニングブレンド」。2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ イタリアンメドレーシーズニングブレンド」。2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ オニオン＆ハーブ シーズニングブレンド」 2014年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ テーブルブレンド」 2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセスダッシュ フィエスタ ライム シーズニングブレンド」。2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ カリビアン シトラス シーズニングブレンド」 2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年3月24日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ ステーキ グリルブレンド」。2014年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年2月26日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ チキン グリルブレンド」。2014年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年2月26日閲覧。
- ^ 「ミセス・ダッシュ・マリネの種類」。2014年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年7月30日閲覧。
外部リンク
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