マフィンブレイク
 |
 | |
| 会社の種類 | 分割 |
|---|---|
| 業界 | ホスピタリティ |
| 設立 | 1989年、オーストラリア、クイーンズランド州クーランガッタにて （1989年） |
サービスエリア | オーストラリア、ニュージーランド、イギリス |
| 所有者 | フードコグループ株式会社 |
| Webサイト | マフィンブレイク |
マフィンブレイクは、オーストラリア、ニュージーランド、イギリスで小規模なベーカリーカフェとコーヒーショップを運営するフードコのフランチャイズ事業です。2025年現在、マフィンブレイクは世界中に300店舗を展開しています。 [ 1 ]マフィンブレイクは、同じくフードコグループPty Ltdのフランチャイズであるジャマイカブルーの姉妹会社です。[ 2 ]
歴史
マフィンブレイクのコンセプトは1970年代にカナダで生まれましたが、Foodco Group Pty Ltdに買収され、現代の状況に合わせて改良されました。[ 3 ]新しいスタイルのマフィンブレイク店舗の最初の店は1989年にクイーンズランド州クーランガッタにオープンしました。[ 4 ]
ニュージーランドで最初のマフィンブレイク店舗は1994年にオークランドにオープンしました。 [ 5 ]マフィンブレイクは2001年にイギリス市場に参入しました。[ 6 ]
2015年12月、Foodcoとオーストラリアのファミリー向けエンターテイメントセンターフランチャイズであるCroc's Playcentresが提携しました。この提携により、Muffin BreakカフェはCroc's Playcentresの新規プレイセンターにすべて含まれ、既存のCroc'sフランチャイズ加盟店には、カフェをMuffin Breakカフェに転換する機会が与えられました。[ 7 ]
労働慣行
2014年、公正労働オンブズマンによる調査で、ビクトリア州のフランチャイズ店2店舗で働く24歳の学生が約2万ドルの未払い賃金を受け取っていたことが判明しました。店主は従業員への返金に同意し、オンブズマンと強制執行可能な契約を締結しました。[ 8 ] [ 9 ]
2016年、ホバートのフランチャイズ店の元オーナーがオンブズマンの調査を受け、2014年4月から2015年12月の間に2人の従業員に4万6000ドル以上の未払い賃金を支払っていたことが判明した。店主は従業員への返済に同意し、オンブズマンと強制執行可能な契約を締結した。[ 10 ] [ 11 ]
2019年2月23日、マフィンブレイクのゼネラルマネージャーは、若者が無給インターンシップを希望していないことについて、あるジャーナリストにこう語り、話題を呼んだ。「インターンシップ、実務経験、無給の仕事を求めて私のところに来る人は誰もいません。誰も。誰も。」この発言は後に、元の記事を書いたジャーナリストによって誤解されているとして反論された。「彼女は、ネット上で多くの人が示唆しているように、従業員全員が無給で働くことを期待しているとは決して言っていません。無給の仕事に自ら進んで取り組む人は、仕事に就く可能性が高いと言っているだけです。」[ 12 ]
2019年9月、オーストラリア公正労働オンブズマンは、ジャマイカブルーとマフィンブレイクカフェのフランチャイズ店が166人の従業員に合計2万6000ドル以上の未払い賃金を支払っていたことを発見しました。[ 13 ]
2023年4月、ビクトリア州賃金監督局はメルボルンのマフィンブレイクフランチャイズに対し、15歳未満の従業員3人に関する360件の児童労働違反の罪で告発した。[ 14 ]
平飼い卵
2024年10月、フードコは「持続可能な事業運営と企業の社会的責任を最優先に考え、サプライチェーンの継続的な進化に尽力していく」という声明を発表しました。[ 15 ]
参考文献
- ^ 「Our Store」 . muffinbreak.com.au . 2025年9月17日閲覧。
- ^ Matt Ireland : Simon Murton : Bryt. "Muffin Break: Muffin Break UK" . muffinbreak.co.uk . 2015年3月1日閲覧。
- ^ 「Our Story」 . Muffin Break, イギリス. 2019年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年2月26日閲覧。
- ^ 「Foodco Groupが買収を発表」（プレスリリース）. infonews.co.nz. 2010年4月10日. 2019年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月26日閲覧。
- ^ Shaw, Aimee (2018年4月6日). 「カフェや食品小売業者はファッション業界の大手チェーンの隣で取引するとより効果的だとマフィンブレイクの社長が語る」 .ニュージーランド・ヘラルド. ISSN 1170-0777 . 2019年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月26日閲覧。
- ^ 「Muffin Break、英国での事業拡大を継続」。Hospitality & Catering News。2018年8月14日。2019年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月26日閲覧。
- ^ 「Croc's PlaycentresがMuffin Breakと提携」フランチャイズ・ビジネス2015年12月9日. 2019年3月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年3月1日閲覧。
- ^ O'Byrne, Thomas (2014年10月18日). 「Muffin Breakの従業員、2万ドル以下の賃金で働かされる」 Herald Sun. 2019年3月1日閲覧。
- ^ 「マフィンブレイク、低賃金の中国人学生に2万ドルを返金へ」。公正労働オンブズマン。2014年10月10日。2019年3月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年3月1日閲覧。
- ^ケンプトン、ヘレン（2016年11月3日）「元マフィン店のオーナーがスタッフを解雇」ザ・マーキュリー紙。 2019年3月1日閲覧。
- ^ 「ホバートのマフィンブレイク店で中国人労働者が4万6000ドル以下の賃金で働いていた」。公正労働オンブズマン。2016年11月3日。 2019年3月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年3月1日閲覧。
- ^ 「マフィンブレイクの怒りは的外れ」 NewsComAu 、 2019年2月24日。 2020年9月8日閲覧。
- ^ 「ジャマイカ・ブルーとマフィン・ブレイクの従業員に未払い賃金」。公正労働オンブズマン。 2019年11月28日閲覧。
- ^ 「マフィンブレイクのフランチャイズ、児童労働容疑で360件の訴追」。ガーディアン紙。オーストラリア通信社。2023年4月26日。ISSN 0261-3077 。 2023年6月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月4日閲覧。
- ^ 「FoodCoケージフリー声明 2024年10月」(PDF) .
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの マフィンブレイク関連メディア
