ムルガン・イドゥリ・ショップ
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| 会社の種類 | コーヒー、スナック、イドリ |
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| 業界 | 食べ物 |
| 本部 | 、 インド |
サービスエリア | インド、シンガポール |
ムルガン・イドゥリ・ショップ（タミル語：முருகன் இட்லி கடை）は、インドのタミル・ナードゥ州マドゥライ市で創業したレストランチェーンです。イドゥリを専門としており、チェンナイに17店舗、マドゥライに3店舗、コラーに1店舗、シンガポールに2店舗、オーストラリアのアデレードに1店舗を展開しています。[ 1 ]
歴史
元々は「ムルガンコーヒーニラヤム」という名前で、マドゥライ支店ではコーヒー、軽食、イドゥリのみを提供していました。[ 2 ] [ 3 ] 1991年にレストランの新しいオーナーが店名を変更し、メニューを大幅に拡大しました。[ 4 ]その後、2003年にチェンナイ支店が初めて設立されました。
2019年、アンバトゥール工業団地を拠点とするセントラルキッチンの営業許可は、不衛生で劣悪な衛生状態のため停止された。[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]さらに、顧客からの苦情を受けて、食品安全医薬品局チェンナイ支局の職員から、パリーズコーナーにあるムルガン・イドゥリ・ショップの店舗に通知が発行された。
参照
参考文献
- ^ 「Our locations」 . Murugan Idli Shop. 2013年5月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月25日閲覧。
- ^パイタンディ、プリヤダルシニ (2011 年 3 月 31 日)。「ムルガンとイドゥリ工場」。ヒンドゥー教。2021 年10 月 28 日に取得。
- ^ Ravindranath, Sushila (2019年4月25日). 「パッケージ入りイドゥリの人気は高まっている。ポケットに400カロリーのヘルシー食品を」 . financialexpress.com . 2021年10月28日閲覧。
- ^パイタンディ、プリヤダルシニ（2011年3月31日）「ムルガンとイドゥリ工場」ザ・ヒンドゥー誌。ISSN 0971-751X 。 2019年8月25日閲覧。
- ^ Ramakrishnan, Shivani (2019年9月11日). 「チェンナイのムルガン・イドゥリ店：不衛生な厨房のせいで人気レストランチェーンが苦境に」 . indianexpress.com . 2021年10月28日閲覧。
- ^ 「チェンナイの有名ムルガン・イドゥリ店、衛生状態の悪さを理由に営業停止」タイムズ・オブ・インディア、2019年9月12日。 2021年10月28日閲覧。
- ^ 「チェンナイのムルガン・イドゥリ店の厨房ライセンスが停止」デカン・クロニクル、2019年9月12日。 2021年10月28日閲覧。
外部リンク
