マスカット・ド・リヴザルト AOC

マスカット・ド・リヴザルトの様々なボトル

ミュスカ・ド・リヴザルト（フランス語発音：[myska də ʁivzalt]）は、フランスのルシヨン地方で作られる酒精強化ワイン（自然派ワイン）の原産地呼称（AOC）である。使用されているブドウ品種を除けば、リヴザルトAOCワインと似ている。 ^{[ 1 ]}このワインは白で、ミュスカ・アレクサンドリとミュスカ・ア・プティ・グランのブドウを通常同量で使用して作られるが、呼称規則ではこれらの品種を任意の割合で使用してもよいとされている。アルコール度数は15容量パーセント以上、潜在アルコール度数は21.5パーセント以上、完成したワインの糖分（発酵性糖、グルコース、フルクトース）は1リットルあたり100グラム以上でなければならない。^{[ 2 ]}

AOCは1956年に設立されました。^{[ 2 ]}

このワインは通常、食前酒として提供されますが、リヴサルト・ヴィルとその周辺地域では、バーやカフェでグラスで飲むのが一般的です。地元では、フォアグラとミュスカ・ド・リヴサルトのグラスワインが人気の前菜です。

マスカット・ド・ノエル

マスカット・ド・ノエルは、収穫年のクリスマス（ノエル）シーズンに販売される若いマスカット・ド・リヴザルトの名称です。マスカット・ド・ノエルの名称が付加されたマスカット・ド・リヴザルトは、収穫年の11月1日から販売できますが、通常のマスカット・ド・リヴザルトは、収穫年の翌年の2月1日から販売できます。^{[ 2 ]}

参照

• ラングドック＝ルシヨンの呼称一覧

参考文献

1. ワインドクター：ルシヨンワインガイドパート2、2010年4月6日アクセス
2. Décret n° 2009-1244 du 15 octobre 2009 relatif à l'appellation d'origine control « Grand Roussillon »、2009 年 10 月 15 日、2017 年 6月 28 日取得。

北緯42度46分11秒、東経2度52分29秒 / 北緯42.76972度、東経2.87472度 / 42.76972; 2.87472