ムシュン

アフガニスタン原産の黒豆

ムシュンは小さな黒豆です。アフガニスタン、特にハザラ人が住む町では、茹でて屋台で売られることがよくあります。 ^{[1]冷やして、塩と酢をベースにした}チャツネと一緒に食べます

参考文献

^ ウィルフレッド・セシガー（1955年）「中央アフガニスタンのハザラ人」地理学ジャーナル、121（3）：312–319。書誌コード：1955GeogJ.121..312T。doi ： 10.2307/1790895。JSTOR 1790895

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