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ナベグラヴィ(ナベグラヴィとも) (グルジア語: ნაბეღლავი ) は、ジョージア州のミネラルウォーターです。[1] [2]
ジョージア・スイス 合弁会社「ヘルシーウォーター」は、有名なミネラルウォーター「ナベグラヴィ」と湧き水「バクマロ」を生産しています。同社は1997年に設立され、現在では地元のミネラルウォーター市場のリーダーとなっています。
新たに設立された会社の最大の目標は、ナベグラヴィのミネラルウォーターのボトリングという長年の伝統を復活させることでした。そして、その目標は見事に達成されました。こうして、「ヘルシーウォーター」会社設立の物語は、ナベグラヴィの水の歴史へと遡ります。
ナベグラヴィ・ミネラルウォーターの瓶詰めは、1958年にナベグラヴィ村の生態学的に清浄な環境に保養地が設立されたことを受けて開始されました。この施設は、この水が持つ独特の治癒特性を明らかにすることで、その重要性を証明しました。当時の水の生産量は少なく、供給地域もかなり限られていました。
JSC Healthy Water がライセンスを取得し、事業を引き継いで以来、製品の品質と生産量が大幅に増加し、全国的に人気が高まり、ジョージアの消費者の評価を得て、徐々に市場で主導的な地位を築くようになりました。
製品
の敷地内にあり、それがこの水の名前の由来となっています。
この水源は1905年に発見されました。古い言い伝えによると、この地域の住民は、水牛が特に水源の一つに引き寄せられることに気付き、後にその同じ水源に特別な味と治癒効果があることが判明しました。
鉱水鉱床の基礎的な探査は、20 世紀前半にジョージアおよび外国の著名な研究者によって行われました。
水の化学組成に関する最初の研究は、人生の大半をジョージアで過ごしたラトビアの科学者ロバーツ・クプシス（ロバート・クプシス、1881-1954）によって1921年に行われました。 [3] [4]その後の水文地質学的研究は、1930年代にジョージアと外国の著名な科学者によって主導されました。
この期間中に、水の化学的性質が科学的に解明され、水には炭酸水素カルシウム・ナトリウム組成と二酸化炭素が含まれていることが判明しました。
属性
ナベグラヴィの水は、地下2000～3000メートルの深さで形成されます。浸透水は、様々な層の基質や岩石を通過し、特定の組み合わせのミネラルと微量元素を吸収することで、独特の風味と有益な特性を生み出します。ナベグラヴィの水は、帯水層の天然二酸化炭素（CO2 ）が注入されているため、自然に発泡性がありますが、瓶詰め前にさらに天然CO2を添加して強化されています。
化学組成
総溶解固形物 3.5 – 5.9 g/l
- 陽イオン mg/l
- カルシウムイオン 32-116
- マグネシウム2+ 34-120
- Na + + K + 690-1270
- 陰イオン mg/l
- HCO3 − 2400-4400
- Cl - 37-95
- SO 4 2− 53-244
- 特定成分 mg/l
- H 2 SiO 3 55-90
- H 3 BO 3 > 35
分布
この製品はジョージア、バルト諸国、イスラエル、ロシア、イランで販売されている。[5] [6] [7] [8]
参考文献
- ^ ジョージアのボルジョミ水の禁止は5月7日から開始、ナベグラヴィは5月10日 |ロシア | RIAノーボスチ
- ^ メッセンジャー – ナベグラヴィがロシア市場に参入
- ^ “Ave Sol: Roberts Kupcis”. Ave Sol (ラトビア語) . 2025年1月11日閲覧。
- ^ 「ナベグラヴィ・ミネラルウォーターの売上が6倍に増加｜報道記事｜Maxima.lv」www.maxima.lv . 2025年1月11日閲覧。
- ^ イランでナベグラヴィ販売開始 |ヴェストニク・カフカザ
- ^ “ロシア、ジョージア産ミネラルウォーターを禁止 | The St. Petersburg Times”. 2022年9月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年1月8日閲覧。
- ^ 「ロシア、ジョージアの水とワインの供給を断つ ― 戦争と平和報道研究所 ― P212」。2014年1月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年1月8日閲覧。
- ^ 「ジョージアのミネラルウォーターブランド」georgia.to . 2025年8月30日閲覧。
