南市料理街

南市美食街は、中国天津市の中心部で最も賑やかな南市に位置し、民族的で古典的、そして宮殿のような建築群です。南市美食街は、整然とした3階建ての建物が環状に並ぶ、まるで古代の城壁都市のようです。街には十字路があり、その中央には音楽噴水が設置されています。建物全体がガラス屋根で覆われており、何も味わわなくても、古典的な民族美を漂わせる建物自体に魅了されるでしょう。緑色の釉薬をかけた瓦屋根と鮮やかな色彩の模様は、見る者の感嘆を誘います。

南市美食街には、中国各地の珍味を扱う100軒以上の店が軒を連ね、素晴らしいグルメ散歩の場となっています。様々な味の中華料理を堪能したい方には、このグルメ街は国内屈指の選択肢を提供しています。特に、塘沽の港湾地域で獲れた魚介類で有名です。中国の伝統的な習慣に従い、魚は生のままテーブルに運ばれ、調理前にお客様のお好みを伺います。

スナック

ゴブリ蒸しパン

天津は安価な食事と美味しい軽食で有名です。中華料理の中でも特に際立っているのが、瓜帷子（ゴウブリ）という蒸し饅頭です。「瓜帷子」とは文字通り「犬は気にしない」という意味です。この美味しい肉饅頭の起源には様々な説があります。

サクサクの揚げパン

サクサクの揚げ生地ツイストは、ゴマ、砂糖、塩漬けのフルーツ、ナッツを混ぜた小麦から作られています。

郭子建兵

煎餅（ジャンビン）は、緑豆の粉で作った薄いパンケーキです。焼いている間に卵を割り、パンケーキの上に広げ、甘い醤油と辛いソースをかけます。そして、中華風ドーナツでパンケーキを包みます。

中国の工芸品

楊柳青の年画や張氏の土偶、魏氏の凧など、代表的な民芸品も路上で売られています。

天津では土偶が有名で、特に張家の作品は有名です。中国の他の地域の色鮮やかな土偶とは異なり、張家の作品は人生を映し出しています。小さな土偶の目は、悲しみ、幸福、喜び、そして挫折を表現しています。張家の店をはじめ、これらの土偶を販売する店は街中に点在しています。

楊柳青の年画は、描写、木彫、版画、彩色、表装の技法を融合したもので、繊細なタッチ、滑らかな線、精巧な技法、生き生きとした色彩画、鮮やかな光沢を特徴としており、特に人物の顔の彩色画は精緻で鮮やか、実物に忠実である。