ナショナル・コニーアイランド
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| 業界 | レストラン |
|---|---|
| ジャンル | コニーアイランド |
| 設立 |
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| 創設者 | ジェームズ・ギフトス |
| 本部 | ローズビル、ミシガン州、米国 |
サービスエリア | デトロイト大都市圏 |
| Webサイト | nationalconeyisland.com |
ナショナル・コニーアイランドは、アメリカの伝統的な料理を専門とするレストランチェーンで、特にコニーアイランドスタイルのホットドッグで知られています。ミシガン州ローズビルに創業し、デトロイト都市圏に20店舗を展開しています。[ 1 ]
歴史
1965年にギリシャ移民のジェームズ・ギフトスによって設立された最初のナショナル・コニーアイランドは、ミシガン州ローズビルのマコームモールにオープンしました。[ 2 ]メニューはシンプルで、コニーアイランドホットドッグ、バラ売りのハンバーガー、チリなどがあり、すべて手描きの木製のメニューボードに宣伝されており、コニーアイランドホットドッグ1個35セントでした。[ 3 ]
1960年代後半には事業を拡大し、セントクレアショアーズ（1969年）とデトロイト（1971年）に新店舗をオープンしました。1980年代と1990年代には飛躍的な成長を遂げ、レストランチェーンは11店舗にまで拡大しました。成功を重ねるにつれ、ギフトスは家族連れにアピールするためにメニューを多様化し、内装を刷新し、ドライブスルーや一部店舗でのビールとワインの販売といった独自の取り組みも開始しました。
場所
ナショナル・コニーアイランドの店舗はすべてデトロイト大都市圏にあります。ギフトス氏の息子であるトム・ギフトス・ジュニア氏の指揮の下、このチェーンは「エクスプレス」スタイルのナショナル・コニーアイランドへと転換し、空港、スタジアム、大学への展開を目指しています。[ 4 ] 法人事業は年間少なくとも2店舗の拡張を計画しており、これらの店舗の面積は6,000平方フィートから9,000平方フィートです。いくつかの店舗ではドライブスルーも設置されています。[ 5 ] 本社はローズビルにあり、そこは最初のナショナル・コニーアイランドが設立された場所です。[ 2 ]
ローズビルのグラティオット・アベニュー店の店内の壁には、デトロイト美術館にあるディエゴ・リベラの「デトロイト産業壁画」へのオマージュとして、自動車の代わりに組み立てラインに並ぶコニー・ドッグを描いた壁画が描かれている。[ 6 ]
参照
参考文献
注記
引用
- ^ 「キャピタルゲインズ」。Np: Capital Gains。2009年9月16日。 2013年9月15日閲覧。
- ^ a b Conway, Michael (2003年5月8日). 「デトロイト・メトロ空港のマクナマラ・ターミナル／ノースウェスト・ワールドゲートウェイ、ナショナル・コニー・アイランドに新たなレストランがオープン。メトロ・デトロイト空港」(PDF) (プレスリリース). 2012年9月5日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2013年9月15日閲覧。
- ^ホーム. ナショナル・コニー・アイランド| ナショナル・コニー・アイランド、2013年。2013年9月15日。
- ^ヤング、キャサリン; グリム、ジョー (2012).コニー・デトロイト.ウェイン州立大学出版局. pp. 27–. ISBN 978-0-8143-3718-9. 2013年9月14日閲覧。
- ^ナショナル・コニー・アイランド. 「企業情報」 . 2013年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月15日閲覧。
- ^ジェフ・ゴーディナー（2015年9月7日）「ニューヨークのシェフ兄弟、デトロイト（そしてホットドッグ）に帰還」ニューヨーク・タイムズ。2025年2月7日閲覧。
労働者の楽園としてデトロイトを称えるディエゴ・リベラの壁画。…ここはナショナル・チョコレート工場。ここではコニーが2.29ドルで売られている。
さらに読む
- デウィット、デイブ、エヴァンス、チャック (1996). 『ホットソース・バイブル』（ペーパーバック）. 米国：クロッシング・プレス. ISBN 9780895947604。
外部リンク
