| ニュートンフードセンター | |
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ニュートンフードセンターのインタラクティブマップ | |
| 以前の名前 | ニュートン・サーカス・ホーカー・センター（1971年～2005年） |
| 一般情報 | |
| 位置 | ニュートン、シンガポール、500 クレマンソーアベニューノース 229495 |
| 座標 | 北緯1°18′43″ 東経103°50′22″ / 北緯1.3119156° 東経103.8395698° / 1.3119156; 103.8395698 |
| オープン | 1971年1月1日 （1971年1月1日） |
| 改装済み | 2006年7月1日 （2006年7月1日） |
| 料金 | 96,800シンガポールドル |
| 改修費用 | 480万シンガポールドル |
| 家主 | 国立環境庁 |
| 技術的な詳細 | |
| 床面積 | 3,130.53 m 2 (33,696.7 平方フィート) |
| 改修チーム | |
| 建築家 | CPGコンサルタント |
| その他の情報 | |
| 店舗数 | 83 |
| 公共交通機関へのアクセス | NS21 — DT11 ニュートン |
ニュートン フード センターは、ニュートン サーカスとクレマンソー アベニュー ノース の交差点にあるニュートンのホーカー センターです。
このフードセンターは、シンガポール政府観光局（STB）によって、シンガポール料理を味わえる観光名所として宣伝されました。1971年に開業しましたが、政府がフードセンターの改修を望んだため、2005年に閉鎖されました。[1]その後、フードセンターは大規模な改修工事を経て、2006年7月1日に再オープンしました。[2]
ニュートン・フード・センターは、シンガポールで最も人気のあるホーカーセンターの一つであり続けています。[3]いくつかの屋台はミシュランガイドにも掲載されています。[4] [5]
歴史
ニュートン・サーカス・ホーカー・センター（1971年～2005年）
ニュートン・フード・ホーカー・センターは、政府が違法な屋台商人を収容するために建設した最初の2つのホーカー・センターのうちの1つで、もう1つはアダム・ロード・フード・センターである。[6]建設は1970年11月に96,800シンガポールドルの費用で始まり、1971年1月に正式にオープンした。[1] [7]ニュートンには、以前はブキ・ティマ・ロード沿いで適切な衛生設備もないままに営業していた56人の屋台商人が入居していた。[7]
1976年10月13日、環境省は11万シンガポールドルをかけて屋台32軒を追加し、屋台の総数を88軒にする拡張計画を発表した。[8] [9]
ニュートンは市街地に近いことから、多くの観光客が利用していました。しかし、観光客だけにサービスし、法外な料金を請求する事件が徐々に増加しました。1988年12月、屋台主はすべての顧客に平等にサービスを提供しなければ環境省に責任を負うことになると警告されました。[10] 1991年11月、ある屋台が同じ料理に2つの価格を提示したことで話題になりました。看板の横には3ドル、4ドル、5ドルと表示されていましたが、日本語では6ドル、8ドル、10ドルと表示されていました。屋台の店主は、料理と量が異なるため、価格が異なっていると主張しました。[11] 1992年12月、インドネシア人観光客がニュートンでの法外な料金請求の経験を詳しく 記した手紙をニューペーパーに送りました。
私はインドネシアからの観光客ですが、シンガポールでまさかこんな目に遭うとは思ってもみなかった経験をしました。11月28日、ニュートン・サーカス・ホーカーセンターで、ミーゴレンとミー・リバスがそれぞれ2ドルで売られているという屋台の看板を見ました。持ち帰り用にそれぞれ1袋ずつ注文したのですが、
店主が「ミーゴレンは3ドルでしか売っていません。1袋2ドルしか払えないなら、他の屋台で買ってください」と無礼な態度で言ったとき、
私は驚きました。店主は私がちゃんと聞いているか確認するために、同じことを何度も繰り返しました。私はショックを受けましたが、近くにいたマレーシア人観光客が、彼も同じ扱いを受けたと証言しました。
店主は単に「表示価格は違います」と言えばよかったのです。私は1ドル余分に払っても構わなかったでしょう。しかし、私はこんな無礼な対応を受けるとは思ってもいませんでした。
このまま放置すれば、シンガポールのイメージは悪化するでしょう。[12]
1994年10月14日、都市再開発局（URA）は、ニュートン・サーカスの交通渋滞を緩和し、高密度住宅地を開発するため、ホーカーセンターを取り壊す計画を発表した。 [13]住民やホーカーたちは懸念を表明し、URAに計画の再考を訴えた。[14] [15] [16] 2004年4月30日、タングリン・ケアンヒル 選出の国会議員インドラニー・ラジャは、ニュートン・サーカスを大規模改修のために閉鎖すると発表し、URAの計画は事実上棚上げとなった。[17]
ニュートンフードセンター
ニュートン・サーカス・ホーカー・センターは480万シンガポールドルをかけて、2006年7月1日にニュートン・フード・センターとして再オープンし、83人のホーカーが入居した。 [2] [18] [19]
論争
ニュートン・フードセンターはシンガポール観光局によってシンガポール料理を味わえる場所として宣伝されているにもかかわらず、地元の人々からは値段が高すぎることと、料理の質があまり良くないことでしばしば批判されている。 [20] [3]執拗な客引き、法外な料金請求、熱心すぎる屋台の店主による客への嫌がらせなどの過去の問題は依然として残っている。 [21] [22] [23]
2009年3月14日、6人のアメリカ人観光客がタングリンズ・ベストBBQシーフードで食事をした際に491シンガポールドルを請求されました。この露骨な過剰請求事件を受け、国立環境庁は当該店に対し3ヶ月間の営業禁止処分を科し、アシスタントに対しては1年間の営業禁止処分を下しました。[24]
大衆文化において
ニュートンフードセンターは、2018年の大ヒット映画『クレイジー・リッチ！ 』に登場し、国際的な注目を集めました。[25]映画では、センターの活気ある雰囲気と多様な料理が紹介され、シンガポールのホーカー文化が強調されました。
参照
参考文献
- ^ ab 「$100,000 hawker complex」.ザ・ストレーツ・タイムズ. 1970年11月27日. p. 7. 2024年12月27日閲覧。
- ^ ab Mulchand, Arti (2006年5月15日). 「ニュートン・フードセンター、古き良き植民地時代の魅力を取り戻す」.ストレーツ・タイムズ. p. 2. 2024年12月27日閲覧。
- ^ ab Tan, Dawson (2023年3月19日). 「ニュートン・フードセンターガイド：観光客の罠か、それとも屋台街の楽園か？」TimeOut . 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「ミシュランガイド・シンガポール2019」に掲載されたミシュランプレート獲得のホーカー7軒の新店舗。ミシュランガイド。 2021年11月12日閲覧。
- ^ リム、タミー (2021年10月11日). 「クレイジー・リッチ！アジアンズ」のレイチェル・チューのように食べたい、ニュートン・フードセンターのおすすめグルメ13選」EatBook.sg - シンガポールの新レストランと屋台料理のアイデア＆おすすめ. 2021年11月12日閲覧。
- ^ 「シンガポールにさらに6つのホーカーエリア」ザ・ストレーツ・タイムズ、1972年5月7日、6ページ。 2024年12月27日閲覧。
- ^ ab 「ホーカー屋台、間もなくガーデンセッティング」ザ・ストレーツ・タイムズ、1970年12月11日、p. 7。2024年12月27日閲覧。
- ^ 「より大きなフードセンター」ニュー・ネイション誌、1976年10月13日、p.4 。 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「ニュートンに32以上の屋台」『ストレーツ・タイムズ』、 1976年10月14日、p.8 。 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「『観光客専用』の屋台商人に警告」『ザ・ニュー・ペーパー』 1988年12月12日、p.8 。 2024年12月27日閲覧。
- ^ Kong, June (1991年11月4日). 「日本人にとって物価は高騰するのか？」The New Paper . p. 11. 2024年12月27日閲覧。
- ^ Gurnani, Rendy (1992年12月14日). 「看板には2ドル、屋台には3ドルと書いてあった」. The New Paper . 6ページ. 2024年12月27日閲覧。
- ^ Abdul Hadhi (1994年10月15日). 「ニュートン・ホーカーセンター、高密度住宅建設へ」. The Business Times . p. 1. 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「懐かしい思い出」『ザ・ニュー・ペーパー』 1995年1月20日、9ページ。 2024年12月27日閲覧。
- ^ スムート、ケリー（1997年1月3日）「人気のニュートン・サーカスを保存してください」ストレーツ・タイムズ、42ページ。 2024年12月27日閲覧。
- ^ ティー、エドマンド (1997年7月6日). 「常連客、ニュートンの屋台の日々は数えられるのを残念に思う」ストレーツ・タイムズ紙33ページ. 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「ニュートン・フードセンター、改装のため閉店」『ストレーツ・タイムズ』 2004年5月1日、4ページ。 2024年12月27日閲覧。
- ^ 都市再開発局（2005年9月22日）、ニュートンフードセンターの再建案に対する5年間の暫定許可
- ^ 都市再開発局（2006年4月20日）、ニュートン・サーカス/クレマンソー・アベニュー・ノースの区画98974K PT、00132-0004 PT、00732L PT、99245A PT TS 27におけるニュートン・フード・センターの承認された再建に対する5年間の一時許可の修正
- ^ Teo, Pau Lin; Lim, Alan (2006年8月13日). 「ジャンクフード」. The Straits Times . p. 24. 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「ニュートン・フードセンターのホーカー、客引き行為で1ヶ月の営業停止処分」Wayback Machineに2006年10月6日アーカイブ。国立環境庁。Wayback Machineに2006年10月6日アーカイブ。2006年10月12日閲覧。
- ^ テッサ・ウォン、「ニュートン・フードセンター：彼らは客引きをしているのか…それとも押しつけがましいだけなのか？」、ストレーツ・タイムズ、2006年10月30日
- ^ 「NewspaperSG - 利用規約」eresources.nlb.gov.sg . The Straits Times . p. 7 . 2022年11月10日閲覧– NewspaperSG経由。
- ^ 「ニュートン・ストールが停止」。Today 、 2009年3月19日、6ページ。2022年11月10日閲覧。NewspaperSG経由。
- ^ Lui, John (2018年8月23日). 「『クレイジー・リッチ！』に登場するホットスポットを巡ろう」. The Straits Times . 2018年8月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年2月1日閲覧。
