ニュータウン・ピピン
| 「ニュータウン・ピピン」 | |
|---|---|
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| 属 | マルス |
| 種 | マルス・ドメスティカ |
| ハイブリッド親子関係 | 未知 |
| 栽培品種 | 「ニュータウン・ピピン」 |
| 起源 | ニュータウン、ニューヨーク |
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ニュータウン・ピピン（アルベマール・ピピンとも呼ばれる）は、17世紀後半から18世紀初頭に誕生したアメリカのリンゴで、現在でも小規模に栽培されている。[ 1 ]かつては「イエロー・ニュータウン」（「アルベマール・ピピン」）と「グリーン・ニュータウン」（「ブルック・ピピン」）という非常によく似たリンゴの品種が存在したが、そのうちの1つは、おそらくもう1つの品種の改良種として生まれたものと考えられる。[ 2 ]
特徴
ニュータウン・ピピンは典型的には薄緑色で、黄色みがかったものもあります。茎の周囲は赤褐色になっていることが多いです。果肉は黄色でシャキシャキしています。風味は複雑でやや酸味があり、十分に熟成させるには貯蔵が必要です。一部の資料では松のような香りがするとされています。緑色の品種と黄色の品種は区別されることもありますが、実際には異なる栽培品種であるかどうかは明らかではありません。日持ちの良いリンゴの一つです。
ベンジャミン・フランクリン
ニュータウン・ピピンは、ベンジャミン・フランクリンの好物の一つ、あるいは最大の好物だったと記録されています。1759年、フランクリンはロンドンにいる彼にニュータウン・ピピン2樽を送りました。フランクリンがこのリンゴを味見した後、ヴィクトリア女王は輸入リンゴへの課税を撤廃しました。[ 3 ]
開発と栽培
この品種は、17世紀後半から18世紀初頭にかけて、ニューヨーク州クイーンズ区ニュータウン村（現在のエルムハースト。ムーア家の土地は現在のブロードウェイと45番街付近にあった）のガーショム・ムーア家の地所で偶然発見された実生（「ピピン」）から生まれました。 [ 1 ]植民地時代の アメリカでは広く栽培され、高く評価されました。例えば、トーマス・ジェファーソンはパリから「ニュータウンのピピンに匹敵するリンゴはここにはない」と書いています。[ 4 ]
この品種はピードモント地方で広く栽培されており、トーマス・ウォーカー博士[ 1 ]によってこの地に持ち込まれ、博士はこれを自身の地所であるキャッスル・ヒルで栽培しました。アメリカ合衆国大統領ジョージ・ワシントンとトーマス・ジェファーソンはともにバージニア州でニュータウンを栽培し、バージニア州アルベマール郡にちなんで「アルベマール・ピピン」という別名を得ました[ 1 ]。この品種が脚光を浴びるようになったのは、1838年に駐英アメリカ公使アンドリュー・スティーブンソンがヴィクトリア女王に妻のアルベマール郡の果樹園で採れたリンゴのギフトバスケットを贈ったときです[ 5 ] 。これに応じて英国議会はこの品種の輸入関税を撤廃し、第二次世界大戦中に関税が再課されるまで重要な輸出品となりました。
ニューヨーク市公園レクリエーション局、ニューヨーク修復プロジェクト、スローフードNYC、グリーンアップルクリーナーズのパートナーシップにより、市内のコミュニティガーデン、学校、公園、その他の公共スペースに数百本のニュータウンピピンの苗木（および花粉媒介植物の苗木）が提供されています。[ 6 ]
用途
もともとデザート用のリンゴとして栽培されていましたが、現在では主にサイダー用に栽培されています。
現代では、ニュータウン・ピピンは、より美しく、さび病にかかりにくいグラニースミスリンゴのせいで影を潜めている。ニューヨーク州では今でも商業的に栽培されており、収穫物のほとんどはマルティネリ社のスパークリングサイダーに使用されている。[ 1 ]ニュータウン・ピピンは、バージニア州、ニューヨーク州、カリフォルニア州、太平洋岸北西部、東部の他のいくつかの場所で、道端の屋台やファーマーズマーケットなどで今でも入手できる。伝統品種として注目を集め続けており、ジンジャーゴールド種の親の1つであることが確認されている。2014年現在、ハードサイダーへの使用の可能性に注目が集まっており、少なくとも1つの品種が原産地のニューヨーク州で販売されている。
参考文献
- ^ a b c d eデイヴィッド・カープ（2003年11月5日）「由緒あるピピンにとって、正念場だ」ニューヨーク・タイムズ紙。
- ^ビーチ、SA; ブース、NO; テイラー、OM (1905)、「グリーン・ニュータウンとイエロー・ニュータウン」『ニューヨークのリンゴ』第1巻、アルバニー：JBリヨン、pp. 145– 150
- ^ https://hiddenholloworchard.com/varieties/yellow_newtown_pippin.html
- ^ハッチ、ピーター・J. (1998).モンティチェロの果物と果樹. シャーロッツビル: バージニア大学出版局. p. 70. ISBN 9780813917467。
- ^ “Albemarle Pippin” . 2008年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年6月20日閲覧。
- ^ 「ニュータウン・ピピン：ニューヨークの緑のリンゴ」 。2009年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。
参考文献
- トーマス、ジョン・J. (1849). 『アメリカの果樹栽培家』 オーバーン：ダービー・ミラー社. pp. 182–183 . ISBN 1-4290-1330-3。
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外部リンク
- 「ニュータウン・ピピン」、国立果物コレクション、レディング大学およびブログデール・コレクション、 2015年10月17日閲覧。
