ニラ・ウェーファーズ
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| 製品タイプ | クッキー |
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| 所有者 | モンデリーズ・インターナショナル |
| 国 | 私たち |
| 紹介された | 1898 （1898年） |
| 以前の所有者 | ナビスコ |
| Webサイト | www.snackworks.com |
ニラ・ウェーファーズは、イリノイ州に本社を置くモンデリーズ・インターナショナルの子会社であるナビスコが製造するウェーファー風クッキーです。
この名称はバニラの短縮形であり、これは過去のニラブランド製品に共通する風味特性である。当初はナビスコ・バニラ・ウェファーズとして販売されていたが、1967年に略称のニラ・ウェファーに変更された。[ 1 ]元々は小麦粉、砂糖、ショートニング、卵[ 2 ] 、そして本物のバニラで作られた、丸くて薄く軽いウェファークッキーだったニラ・ウェファーズだが、少なくとも1994年以降は主に合成バニリンで風味付けされており、この変更は批判を招いた。 [ 3 ] [ 4 ]箱の原材料リストによると、ニラ・ウェファーズは「天然および人工香料」を使用しているとされている。[ 5 ]
ニラはパイクラストを含む様々なスピンオフ製品を製造しました。パイクラストは1992年に、ナビスコの他のクッキーブランドであるオレオとハニーグラハムのフレーバーのパイクラストとともに発売されました。[ 6 ]
歴史
バニラウエハースまたはシュガーウエハースのレシピは、19世紀後半にスタテン島のドイツ系アメリカ人菓子職人グスタフ・A・メイヤーによって発明されました。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]彼はレシピをナビスコ社に売却し、ナビスコ社は1898年にバニラウエハースという名前でビスケットの生産を開始しました。[ 1 ] 1940年代までに、バニラウエハースは南部料理の定番であるバナナプディングの主要な材料となり、ナビスコ社はバニラウエハースの箱にバナナプディングのレシピを印刷し始めました。[ 10 ] [ 11 ]製品名は1967年まで「ニラウエハース」に変更されませんでした。[ 1 ] [ 12 ]
2013年、同ブランドはFacebookをはじめとするソーシャルメディア上で、母親層をターゲットとした広告キャンペーンを開始しました。ニューヨーク・タイムズ紙はこのキャンペーンを、クラフトが同ブランドを所有するために設立したモンデリーズ・インターナショナルが、複数の広告プラットフォームを組み合わせるのではなく、ソーシャルメディアに広告費を投じたという点で、他に類を見ないキャンペーンだと評しました。このキャンペーンの結果、ニラの売上は9%増加しました。[ 13 ]ナビスコは以前、同ブランドのプロモーションに、遊園地でのバナナプディング早食い競争などの対面イベントのスポンサーシップなど、他のマーケティング手法を用いていました。[ 14 ]
用途
ニラ・ウェーファーはバナナプディングの一般的な材料であり、アメリカ南部で人気があります。アトランタとヒューストンでは、常にクッキーの売上トップ5にランクインしています。[ 15 ]
ウエハース自体は、ラットの試験において様々な化合物や薬剤の経口投与を容易にするために一般的に使用されています。[ 16 ] Nillaのブランドは、パッケージのバリエーションに関する消費者の好みを研究するために使用されてきました。[ 17 ]
参考文献
- ^ a b cルーカス、ポール (1999年12月6日). 「Counterintuitive Wafers」 .フォーチュン誌. 2025年4月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年10月8日閲覧。
- ^ Hartel, Richard W. (2006年6月6日). 「クラッカーとクッキーの違いは何か？」 キャピタル・タイムズ. 2017年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ホフセス、ダイアン（1994年2月24日）「買い物？ 疑うのは賢明だ」シカゴ・サンタイムズ。 2017年10月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Hermann, Andrew (1997年9月16日). 「新しく、改良され、あるいはただ違う」 . Chicago Sun-Times . 2017年10月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
ニラウエハースにはバニラは入っていません。
- ^ Bomgardner, Melody M. (2016年9月12日). 「バニラの問題」 . Chemical & Engineering News . 第94巻第36号. 2017年10月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ "「『シンキーズ』が本気出す」。ポスト・トリビューン。1992年11月25日。2017年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。highbeam.com経由。
- ^グールド、ジェニファー；ローゼンバウム、ソフィア（2015年2月26日）。「『幽霊が出る』スタテンアイランドの邸宅が200万ドルで手に入る」。ニューヨーク・ポスト。 2017年10月8日閲覧。
- ^クロスラー、ジェフリー・A.（2002年8月）『ニューヨーク年表：大都市の年表』NYU出版、115ページ、ISBN 9780814747506グスタフ
・A・マイヤー。
- ^ 「Meet Gustav A. Mayer」ジン・ブリリアント2015年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年11月4日閲覧。
- ^ 「なぜ南部人はバナナプディングに夢中になるのか？」サザン・パースペクティブ、ペンサコーラ・ニュース・ジャーナル。 2019年5月3日閲覧。
- ^モス、ロバート. 「バナナプディングが南部の象徴となった経緯」 . Serious Eats . 2017年10月8日閲覧。
- ^米国議会図書館著作権局 (1967).商業印刷物およびラベル. 米国政府印刷局.
ニラバニラウエハースは、ナビスコのバニラウエハースと同じ甘い味ですが、名前が新しくなりました。
- ^シーガル、デイビッド（2013年11月2日）「ソーシャルメディアマーケティングにおけるハッシュタグ活用」ニューヨーク・タイムズ。 2017年10月6日閲覧。
- ^ハルバート、テリー、イングリ、エレイン（2014年2月1日）『ビジネス環境における法と倫理』Cengage Learning、275ページ、ISBN 978-1-305-17787-1。
- ^ 「消費者のスナック嗜好：オレオは依然としてクッキーNo.1。（新製品動向は2004年を上回る）（短報）」 The Food Institute Report 2005年11月14日。2017年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Sobolewski, Marissa; Allen, Joshua L.; Morris-Schaffer, Keith; Klocke, Carolyn; Conrad, Katherine; Cory-Slechta, Deborah A. (2016年7月1日). 「げっ歯類への経口投与における、新規かつ生態学的に関連性が高く、非常に好ましい非侵襲的手段」 . Neurotoxicology and Teratology . 56 (Supplement C): 75– 80. Bibcode : 2016NTxT...56...75S . doi : 10.1016/j.ntt.2016.04.002 . PMC 5663185. PMID 27094606.
例えば、マウスやラットへの経口投与には、ウエハースクッキーが一般的に用いられ
ます。 - ^ Roehm, Michelle L.; Roehm, Harper A. (2010年12月1日). 「パッケージの均一性と多様性追求の関係」. Psychology & Marketing . 27 (12): 1122– 1133. doi : 10.1002/mar.20376 . ISSN 1520-6793 .
外部リンク
