ニッツァ DOCG

ニッツァ
ワイン産地
タイプDOCG
設立年2014
ワイン産業の年バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレのサブゾーンから昇格
イタリア
の一部ピエモンテ
ピエモンテ州の他の地域バルベーラ・ダスティ
植えられたブドウ畑の規模250ヘクタール(620エーカー)[ 1 ]
生産品種バルベラ
生産されたワイン2,420 hl [ 1 ]

ニッツァ( 2014 年以前はバルベーラ ダスティ スペリオーレ ニッツァとも) は、イタリア北部のピエモンテ州で生産されるDOCGイタリア赤ワインです。バルベーラ種のブドウから作られ、生産地域はアリアーノ テルメベルヴェーリオブルーノカラマンドラナカステル ボリオーネ、カステルヌオーヴォベルボ、カステルヌオーヴォ カルセア、カステル ロッケロ、コルティリオーネインチサ スカパチーノモアスカモンバルッツォ、のコミュニ(自治体)に限定されています。アスティ県内モンベルチェッリ、ニッツァ・モンフェラート、ロッケッタ・パラフェアサン・マルツァーノ・オリヴェートヴァリオ・セーラヴィンキオ[ 2 ]この地域の気候条件がバルベラの成熟に特に適しているため、この地域ではバルベラが栽培されている主要なブドウ品種です。

生産地域は、ワインの名前の由来となった ニッツァ・モンフェッラートの町を中心としています。

歴史

ニッツァは2014年にDOCGに昇格しました。[ 3 ]それ以前はバルベーラ・ダスティDOCGのスペリオーレ・サブゾーンでした。

DOCG規制

ニッツァの生産ルールは次のように規定している:[ 2 ]

  • ブドウの組成:バルベーラ100%
  • 最大収量:7トン/ヘクタール
  • 最低アルコール度数: 13% (ラベルに単一のブドウ園名が記載されている場合は 13.5%)
  • 最低樽熟成期間: 6 か月 (「リゼルヴァ」ラベルのワインの場合は 12 か月)
  • 最低熟成期間:18か月(「リゼルヴァ」ラベルのワインの場合は30か月)

環境

ニッツァ種のブドウは日照条件を厳しく、通常は南東から西に面した最も日当たりの良い斜面に植えられます。谷間は除きます。生産地域は、第三紀後期に海底が隆起して形成された丘陵地帯、いわゆる第三紀山麓盆地の中心です。土壌は石灰質で、中程度の深さがあり、砂質粘土泥灰岩と層状砂岩が特徴です。[ 2 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b "ニッツァDOCG" .イタリアワイン中心部。2019 年10 月 6 日に取得
  2. ^ a b c「アーカイブコピー」(PDF) 。 2015年11月18日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ2015年11月17日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク)Nizza DOCG 規則、Consorzio Tutela Vini d'Asti e Monferrato、2012 年 10 月 29 日
  3. ^ [1] Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali prot. 85456 デル 19.11.2014