チリペッパー研究所
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| 設立 | 1992 （1992年） |
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| 目的 | チリペッパーに関する情報を研究、教育、アーカイブする |
| 位置 | |
| 座標 | 北緯32度16分50秒 西経106度45分27秒 / 北緯32.2806度、西経106.7575度 / 32.2806; -106.7575 |
| Webサイト | cpi |
アメリカ合衆国ニューメキシコ州ラスクルーセスにあるニューメキシコ州立大学チリペッパー研究所は、トウガラシ（唐辛子）に関する研究、教育、および情報のアーカイブ化を専門とする国際的な研究機関です。研究所は1992年に設立され、チリペッパーに関する研究と教育に専念しています。研究所の名称は、1888年にチリペッパーの品種の標準化を開始し、「米国チリペッパー産業の父」と呼ばれるメキシコ系アメリカ人園芸家ファビアン・ガルシアにちなんで付けられました。 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
概要
チリペッパー研究所は、チリペッパーの研究、資源、教育に専念する唯一の国際機関です。研究所はチリペッパーの普及活動を行っています。ニューメキシコ州ラスクルーセスにあるニューメキシコ州立大学キャンパス内に所在し、ファビアン・ガルシア園芸センターで研究が行われています。同センターでは、世界中から集められた100～200種のチリペッパーが展示されています。ポール・W・ボスランドは、チリペッパー研究所の現所長兼共同創設者であり、ニューメキシコ州立大学の園芸学教授でもあり、チリの育種と遺伝子研究プログラムを率いています。[ 4 ]
チリペッパー研究所は、ポール・W・ボスランド氏の指導の下、当時世界一辛いチリペッパーであるブート・ジョロキアを発見した責任があり、 2006年秋にギネス世界記録によって確認されました。 [ 5 ]チリペッパー研究所では、世界最大のチリペッパーであるニューメックス・ビッグジム標本（NMSUで1976年に開発） [ 6 ]や、最近リリースされた標本チリペッパーである標準的な青唐辛子の5倍の風味があるニューメックス・ヘリテージ6-4[7]など、チリペッパーに関する多くの興味深い記録が発見されています。CPIはまた、地域 、国、国際レベルでさまざまなプログラム、イベント、会議を主催しています。これらには以下が含まれます。
- 年次ニューメキシコチリ会議
- 欧州植物育種研究協会 ( EUCARPIA )
- チリペッパー研究所の教育庭園
- チリ年次会議
- 国際ペッパー会議
- 農学夏季学部生研究教育開発プログラム（ASSUREDプログラム）
栽培品種
チリペッパー協会は、タイの観賞用ペッパーをベースにしたハイブリッドであるNuMex Twilightなど、珍しい色や形のペッパー栽培品種を数多く生産しています。[ 8 ] Twilightのペッパーは最初は白で、紫に変わり、次に黄色、オレンジ色になり、完全に熟すと赤くなり、緑の植物に虹色の効果を生み出します。[ 9 ] NuMex CentennialやNuMex Easterなど、他の品種は他の色の範囲になります。[ 10 ] [ 11 ] NuMex April Fools' Day栽培品種は、上向きに向いた紫色のペッパーの束があり、道化師の帽子に似ています。[ 12 ]
参照
参考文献
- ^ Fryxell, David A. (2007年12月). 「ニューメキシコの赤化か緑化か」 . Desert Exposure . 2013年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2026年1月12日閲覧。
100年前、園芸家ファビアン・ガルシアはニューメキシコ州の4億ドル規模のチリペッパー産業の種を蒔いた。
- ^ 「Fabian Garcia Science Center」 NMSU : Fabian Garcia Science Center . 2015年9月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年8月5日閲覧。
- ^ 「チリペッパー研究所へようこそ！」チリペッパー研究所. 2016年11月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年8月5日閲覧。
チリペッパーの研究はファビアン・ガルシア園芸センターで行われている。
- ^ 「Paul W. Bosland」 .ニューメキシコ州立大学. 2015年5月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年5月9日閲覧。
- ^ Bannister, Justin (2009年5月1日). 「NMSUのチリペッパー研究所が『ホーリー・ジョロキカ』ホットソースで盛り上がる」 .ニューメキシコ州立大学. 2013年9月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月1日閲覧。
- ^ 「チリペッパー品種データベース」。The Chile Man。2013年9月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月1日閲覧。
- ^ボスランド、ポール W. (2012) .「『NuMex Heritage 6-4』ニューメキシコ産チリペッパー」（PDF）。ニューメキシコ州立大学、HortScience。2015年3月19日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2015年5月9日閲覧。
ニューメキシコ州チリペッパー育種遺伝学プログラムが「NuMex Heritage 6-4」のリリースを発表。
- ^ “NuMex Twilight: A Rainbow Of Fire” . PepperScale . 2015年8月29日. 2019年12月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月1日閲覧。
- ^ Diacono, Mark (2012年2月25日). 「クールチリペッパーを改めて見てみよう」 . The Telegraph . 2017年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年5月3日閲覧。
- ^アンダーソン、ニール・O.（2007年10月4日）『花の育種と遺伝学：21世紀の課題、課題、そして機会』シュプリンガー・サイエンス＆ビジネス・メディア。ISBN 9781402065699。
- ^ウィンター、ノーマン. 「ガーデン・グル：ニューメックス・イースターペッパーは大胆な色彩と風味をもたらす」 .サバンナ・モーニング・ニュース. 2018年11月2日閲覧。
- ^ 「南部のガーデニング：ヌメックスなどの観賞用ピーマンを試してみよう」。コマーシャル・ディスパッチ。2019年1月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年11月2日閲覧。
外部リンク
