オジュイスコ
オジュイスコ
タイプラガー
メーカーザグレブ・ピヴォヴァラ
原産地クロアチア
導入20世紀初頭、ローベ醸造所ノヴァ・グラディシュカ
アルコール度数5
ウェブサイト www.ozujsko.com

オジュスコ[ 1 ]はクロアチアのラガービール（アルコール度数5%）ブランドです。クロアチア最大のビール醸造所であるザグレバチュカ・ピヴォヴァラ社が製造する主力ブランドであり、同社は2013年からモルソン・クアーズ・ブルーイング・カンパニーの傘下にあります。

Ožujsko ビールのレシピとブランドは、ノヴァ・グラディシュカの Lobe 醸造所に由来しています。

仕様

大麦、酵母、ホップ、水といった天然の原料から作られています。オジュイスコは黄金色をしています。伝統的に最高のビールが作られる3月（クロアチア語：ožujak）にちなんで名付けられました。生産技術の進歩により、この季節性はオジュイスコ・ピヴォの品質にとってもはや重要ではなくなり、今では一年中醸造できるようになりました。[ 2 ] [ 3 ]また、「深く白い泡を持つ黄金色のラガー。甘いトウモロコシと麦芽の香りがフルーティーな後味を与える」とも表現されています。[ 4 ]

歴史

オジュイスコビールは、クロアチアで途切れることなく生産が続けられている最古のブランドの一つです。オジュイスコビールは、 ノヴァ・グラディシュカのロベ醸造所で生産されています

ロベ醸造所は、1851年にポジェガからノヴァ・グラディシュカへ移住したドラグティン・ロベ（ポジェガ1833年 - ノヴァ・グラディシュカ1924年）によって設立されました。当初は約60人の従業員を雇用していましたが、事業の成功により近代化と生産能力の向上が図られ、1873年にはクロアチア初の蒸気動力式醸造所となりました。醸造所は、現在のノヴァ・グラディシュカのリュデヴィト・ガイ小学校の敷地にありました。ロベ醸造所はさらに拡張され、ポジェガ、バニャ・ルカ、ザグレブにビール倉庫を開設したほか、ザグレブのマサリコヴァ通りにも店舗を構えました。オジュイスコビールの生産は、20世紀初頭にロベ醸造所で始まりました（ロベ醸造所の正確な生産開始年は不明です。現在のラベルに記載されている1892年は、ザグレバチュカ・ピヴォヴァラの設立年を示すものであり、オジュイスコビールの生産開始年を示すものではありません）。20世紀初頭、ロベ醸造所はザグレバチュカ・ディオニチュカ・ピヴォヴァラ・イ・トヴォルニツァ・スラダ（現在のザグレバチュカ・ピヴォヴァラ）の開発に資本を投入し始めました。ノヴァ・グラディシュカの醸造所に加え、ロベ醸造所の隣には「エルヘルツォク・カール」ホテルも建設されました。時が経つにつれ、ロベ醸造所の経営はドラグティンの息子、ミロスラフ・ロベ（1861年 - 1939年）に引き継がれ、彼のリーダーシップのもと、醸造所はさらに発展しました。最盛期には、年間8,000ヘクトリットルものビールを生産していました。ミロスラフの死後、醸造所はザグレバチュカ・ディオニチュカ・ピヴォヴァーラ・イ・トヴォルニツァ・スラダ（現在のザグレバチュカ・ピヴォヴァーラ）の支部となりました。ロベ醸造所は1943年に閉鎖され、生産工場の機械は現在のザグレバチュカ・ピヴォヴァーラに移管されました。しかし残念なことに、20世紀半ばに地元当局が醸造所とその歴史遺産の重要性を認識していなかったため、かつて壮麗だったロベ醸造所の痕跡はほぼすべて消え去ってしまいました。

ロベ醸造所ノヴァ・グラディシュカのオジュスコビールの古いボトル

売上とスポンサー

オジュイスコはクロアチアで売上高が最も多いビールブランドであり、市場シェアは約40%です。オジュイスコは1998年からクロアチア代表サッカーチームの公式スポンサーです。 [ 5 ] [ 6 ]

参考文献

[[カテゴリー:ノヴァ・グラディシュカ]]

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