小倉トースト
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| 別名 | あんトースト |
|---|---|
| タイプ | トースト |
| コース | 朝食 |
| 原産地 | 日本 |
| 地域または州 | 愛知県 |
| 作成者 | 満つ葉カフェ名古屋市栄 |
| 主な材料 | 小倉あん、スライスパン |
| 類似の料理 | あんぱん、カヤトースト |
小倉トースト（小倉トースト、ogura tosuto）は、厚切りトーストしたパンに小豆から作られた甘いジャムである小倉をトッピングした料理です。名古屋のカフェでよく提供されています。[ 1 ]
起源
小倉トーストは、1921年（大正10年）、名古屋栄の喫茶店「みつば」で誕生しました。「みつば」の店主が、客がトーストをぜんざい（小倉粥）につけて食べているのを見て、小倉トーストを考案しました。[ 1 ]この料理は愛知県全域に広がり、喫茶店の定番となりました。[ 2 ]
ギャラリー
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参考文献
- ^ a b “名古屋めしの代表！小倉トーストの歴史” .愛知県日進市のパン屋カメリヤ
- ^ “名古屋を知る - 名古屋人は「小倉あん」がお好き (名古屋を知る - 名古屋は小倉が好き)” .名古屋観光情報公式サイト (公益財団法人 名古屋観光コンベンションビューロー) . 2018-09-14 のオリジナルからアーカイブ。2018年9月13日に取得。
