オールド・ブルワリーは、 1832年にインドのウッタラーカンド州ムスーリーに設立された商業醸造所でした。 [ 1] [2]イギリス植民地時代にヘンリー・ボーレによって設立されました。[3] [4]その後、醸造所は所有者を変え、1850年にジョン・マッキノンによってマッキノン＆カンパニーとして再開されました。 [5] [6] [7]インド北部の様々な施設にアルコール飲料を供給していました。かつての醸造所の跡地は、ムスーリーのハティパオン地区の近くにあります。[8]
歴史
オールド・ブルワリーは1830年にボーレによって設立されました。ボーレは、醸造に適した涼しい気候を求めてメーラトからムスーリーへ移住しました。 [9]彼はビール製造免許を取得し、ムスーリーで操業を開始しました。1832年、当時ダンの監督官でありランドールの司令官であったフレデリック・ヤング大佐から、免許なしで蒸留酒を製造し、偽造通行証を使って兵士に酒類を販売したとして告発されました。[10] [11]これらの事件の後、ボーレは醸造所を閉鎖し、土地をパーソンズ氏に売却しました。[12]
1834年、ジョン・マッキノンがこの地所を買収した。1838年頃、ボーレが戻り、元の場所の北に位置する支線にボーレ醸造所として知られる別の醸造施設を設立した。[3] [13] 1850年、マッキノンは元の場所で醸造を再開した。醸造所はペールエール、ストロングエール （XXXX）、XXX ポーターなど、様々な種類のビールを生産していた。1903年までに、マッキノン醸造所は131人の従業員を雇用し、年間生産量は約50万ガロンに達した。[14] 1870年にマッキノンが亡くなった後、醸造所は彼の息子であるフィリップ・W・マッキノンとVA・マッキノンによって経営された。[1] [10]
参考文献
- ^ ab Post, Garhwal (2021年2月15日). 「Brewing In Mussoorie | Garhwal Post」 . 2025年5月29日閲覧。
- ^ パイオニア誌。「ムスーリーの墓地に埋もれ、忘れ去られた歴史」。パイオニア誌。 2025年5月29日閲覧。
- ^ ab 「ガリブを虜にしたムスーリーの酒」タイムズ・オブ・インディア2015年10月3日ISSN 0971-8257 2025年5月29日閲覧。
- ^ 「ムスーリーの歴史 ― イギリス統治と植民地の影響」 2021年11月3日. 2025年5月29日閲覧。
- ^ 「人生の味：プネーのビール産業の基盤は北インドの山岳地帯にある」。
- ^ Bharat, ETV (2022年9月21日). 「サヴォイ・ムスーリー、ワインとバラの黄金時代を再び再現」ETV Bharat News . 2025年5月29日閲覧。
- ^ 「Mussoorie – Thetravellingtribe」 . 2025年5月29日閲覧。
- ^ Post, Garhwal (2024年1月22日). “Seven sheets to the wind | Garhwal Post” . 2025年5月29日閲覧。
- ^ 「マッキノンズ・ハウス、オールド・ブリュワリー、ムスーリー、ノース・ウェールズ州 — 1857年から1863年までのインドの眺望アルバム」。リサーチ・コレクション | ゲッティ。 2025年5月30日閲覧。
- ^ ab 「GUIDE T0 MUSSOORIE」（PDF）。
- ^ Post, Garhwal (2021年2月15日). 「Brewing In Mussoorie | Garhwal Post」 . 2025年5月30日閲覧。
- ^ 「アグラおよびウード連合州の地区地名辞典」（PDF） .
- ^ 「オークションで落札：MEクラーク（イギリス、19世紀）『インドのムスーリーにある古いマッキノン醸造所の眺め、1888年12月』裏面に「ME C...」と署名invaluable.com 。 2025年5月30日閲覧。
- ^ Post, Garhwal (2024年1月22日). “Seven sheets to the wind | Garhwal Post” . 2025年5月30日閲覧。
