カリフォルニアオリーブオイル委員会

カリフォルニア・オリーブオイル委員会（OOCC）は、カリフォルニア州の オリーブオイル農家によって2014年に設立されました。カリフォルニア州の機関であり、ロイス・ウォルク議員が提出した法案に基づいて設立されました。^{[ 1 ]}主な目的は、カリフォルニア産オリーブオイルの販売を促進することです。^{[ 2 ]}

成績と基準

OOCCは、国際オリーブ評議会（IOC）が定めた基準がカリフォルニア産オリーブオイルには適用できないとの考えから、カリフォルニア産オリーブオイルの独自の格付けと基準を策定しました。同組織は、会員生産者からオリーブオイルのサンプルを収集し、オーストラリアの研究所で官能検査と化学分析を行っています。^{[ 3 ]}

この基準は北米オリーブオイル協会から批判を受けている。NAOOAは、委員会の基準は製品の偽造に対処しておらず、「オリーブオイルの真正性や品質を保証していない」と主張している。^{[ 4 ]}

参考文献

1. 「ウォルク知事、州オリーブオイル委員会設立法案に署名」。2015年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年7月13日閲覧。
2. 「カリフォルニアオリーブオイル委員会」 。 2015年7月10日閲覧。
3. 「等級と基準について」カリフォルニア州オリーブ油委員会。2015年7月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年7月10日閲覧。
4. 「NAOOA、カリフォルニア州オリーブオイル委員会の基準に回答」。オリーブオイルについて。 2015年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年7月10日閲覧。

外部リンク

• 公式サイト