オンデンク
| オンデンク | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | 同義語リストを見る |
| 起源 | フランス |
| VIVC番号 | 8770 |
オンデンクは、主にフランス南西部のガヤック地方で栽培されるフランスの白ワイン用ブドウ品種である。19世紀にはボルドーで人気があったが、フィロキセラの流行後、収量が少なくブドウの病気に弱いことから人気がなくなった。しかし、現在でもボルドーで栽培が認められている7種類の白ブドウ品種の1つである。[ 1 ]人気がなくなる前に、ボルドーからオーストラリアにブドウの挿し木が持ち込まれ、ビクトリア州ではアーヴィンズ・ホワイト、南オーストラリア州ではセルシアルという別名で知られるようになった。オーストラリアのブドウがオンデンクと特定されたのは、1976年にフランスのブドウ品種学者ポール・トルーエルがオーストラリアを訪れた際にこのブドウを特定したときであった。[ 2 ]現在、このブドウはビクトリア州でスパークリングワインの生産に使われる少量の植え付けを除き、オーストラリアではほぼ絶滅している。[ 3 ]
歴史
このブドウはフランス南西部が原産だと考えられており、最盛期には北はコート・ド・ブレイ地方、南はピレネー山脈の麓まで栽培されていた。19世紀初頭、オンデンクの苗木はコニャック地方に持ち込まれ、ブラン・セレクション・カリエールとして知られるようになった。コニャックからは、挿し木がカリフォルニアやポルトガルに広がった。オンデンクの挿し木はブラン・セレクトと呼ばれ、 1832年にジェームズ・バスビーがオーストラリアに持ち込んだブドウ品種の中にもあった。20世紀に入ると、世界中でオンデンクの栽培が減少し、フランスではすぐにガイヤック地方と原産地統制呼称（AOC）のベルジュラック、コート・ド・デュラス、モントラベルに限られるようになった。[ 4 ]
ワイン
オンデンクというブドウは、香り高く、フルボディのワインを生産することができます。また、酸味も高いため、スパークリングワインの生産にも適しています。[ 4 ]
同義語
オンデンクの同義語には、オーステンク、ベカン、ベルジュラコワ、ブラン・ド・ガイヤック、ブラン・セレクト、ブラン・セレクション・キャリエール、ブランケット、ブランケット・シュクレ、シャロシュ、シャロッセ、キュ・ド・ブレシュルー、ドゥダン・ブラン、ドゥンダン、ドゥレック、ドゥレック、フロンサダイス、ガヤック、アーヴィンズ・ホワイト、モーザック、が含まれます。 āil de Tour、Ondain、Ondainc、Ondent、Ondin、Oundenc、Oundenq、Oustenc、Oustenq、Oustenque、Piquepout de Moissac、Plant de Gaillac、Prendiou、Prentiou、Primi、Primic、Primard、Printiou、Riverain、Sable Blanc、Semis Blanc、Sencit Blanc、Sensit Blanc、およびシリアル。[ 4 ] [ 5 ]
参考文献
- ^ Anson, Jane, Decanter.com (2007年8月31日). 「ボルドーでプティ・ヴェルドが人気上昇中」 . 2009年4月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年8月7日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク) - ^ J. ロビンソン（編）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版、494ページ、オックスフォード大学出版局、2006年、 ISBN 0-19-860990-6
- ^オズ・クラーク著『ブドウ百科事典』 165ページ、ハーコート・ブックス、2001年ISBN 0-15-100714-4
- ^ a b c J.ロビンソン『ヴァインズ、グレープス＆ワインズ』 237ページ、ミッチェル・ビーズリー、1986年ISBN 1-85732-999-6
- ^ Ondenc Archived 2012-05-13 at the Wayback Machine、 Vitis International Variety Catalogue、アクセス日2010-12-03
