オルテガ（ブドウ）
| オルテガ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | ヴュルツブルクB 48-21-4 |
| 起源 | ドイツ |
| 注目すべき地域 | ラインヘッセン |
| VIVC番号 | 8811 |
オルテガは白ワインに使われるブドウ品種です。 1948年にヴュルツブルクのワイン・オブスト・ウント・ガルテンバウのバイエリッシェン・ランデザンシュタルトでハンス・ブライダーによって作出され、1981年に品種保護されて発売された。 [ 1 ]ミュラー・トゥルガウとジーゲレーベの交雑種である。[ 2 ]ブリーダーは、スペインの詩人で哲学者のホセ・オルテガ・イ・ガセットに敬意を表してこの品種に名前を付けることにしました。
オルテガは早熟で、霜に弱くなく、マスト比重が非常に高く、通常ミュラー・トゥルガウよりも20エクスレ度高くなります。そのため、甘口ワインによく使用され、熟成させることで風味が向上すると考えられています。オルテガのワインはマスカットと桃の香りが強く、エキス分が豊富です。[ 1 ]
オルテガは食用ブドウとしても使われます。
2016年にはドイツ国内に475ヘクタール（1,170エーカー）のオルテガが存在し、減少傾向にある。[ 3 ]
参考文献
- ^ a b Wein-Plus 用語集: Ortega、2013 年 1 月 23 日にアクセス
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Ortega Archived 2012-04-30 at the Wayback Machine、2008年4月13日アクセス
- ^ 「ドイツワイン協会：ドイツワイン統計2017-2018」（PDF） 。 2023年2月1日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2018年8月12日閲覧。
