オクソ（食品）
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 OXOキューブの種類 | |
| 製品タイプ | 食べ物 |
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| 所有者 | プレミアフーズ（英国）マース・インコーポレイテッド（南アフリカ）クノール（カナダ） |
| 国 | イギリス |
| 紹介された | アイルランド |
| Webサイト | www.oxo.co.uk |
オクソ（OXOと表記）は、ストックキューブ、ハーブやスパイス、乾燥グレービー、酵母エキスなどの食品ブランドです。[ 1 ]オリジナルの製品はビーフストックキューブで、現在はチキンストックキューブやその他のフレーバーキューブも販売しており、中国やインドのスパイスを使ったバージョンも含まれています。キューブは砕いて料理やグレービーソースの風味付けに使用したり、熱湯に溶かしてブイヨンを作ったりします。
英国では、OXOブランドはプレミアフーズ社が所有しています。南アフリカでは、OXOブランドはマース社が所有・製造しており、カナダではクノール社が所有・製造しています。
歴史
1840年頃、ユストゥス・フォン・リービッヒは濃縮肉エキスを開発した。リービッヒ肉エキス会社（Lemco、英国設立）は1866年からこれを販売促進した。当初の製品は粘性のある液体で、肉エキスと4%の塩分のみを含んでいた。1899年、同社は「Oxo」という商標を導入した。名称の由来は不明だが、「牛（ox）」という言葉に由来すると考えられている。液体のOxoは多くの家庭にとって高価だったため、同社はキューブ型で1ペニーで販売できる固形タイプの開発研究プロジェクトを開始した。[ 2 ]多くの研究を経て、Oxoは1910年に最初のキューブ型を生産し、Oxoの人気はさらに高まった。第一次世界大戦中には、1億個のOxoキューブが英国軍に提供され、すべて個別に手作業で包装された。[ 2 ]
ヴェスティ・グループは1924年にレムコ社を買収し、工場はエル・アングロ社と改名されました。ヴェスティは1968年にブルック・ボンド社と合併し、ブルック・ボンド社は1984年にユニリーバ社に買収されました。ユニリーバは2001年にオキソブランドをキャンベルスープ社に売却し、プレミア・フーズ社は2006年にキャンベルの英国事業を買収しました。この売却にはワークソップとキングス・リンの両工場が含まれていました。現在、ワークソップ工場ではオキソキューブを製造しています。
南アフリカでは、オキソは現在マース・インコーポレーテッドのブランドです。南アフリカでオキソブランドとして販売されていた唯一の製品は、酵母エキスベースのスプレッドでした。この製品には少量の牛肉エキスも含まれており、他の酵母エキスよりもやや「牛肉っぽい」風味がありました。2015年初頭、マース・コンシューマー・プロダクツ・アフリカ（Pty）社は、事前に告知することなく、南アフリカにおけるオキソスプレッドの販売を中止しました。[ 3 ]
マーケティング
1908年、オキソは（オドルマウスウォッシュやインディアンフットパウダー[ 4 ]とともに）ロンドンオリンピックのスポンサーの一社となり（コカコーラはオリンピックの「最初の」商業スポンサーであると主張していたにもかかわらず）、マラソン選手に「体力を強化する」ためにオキソ飲料を供給した。[ 5 ] 20世紀前半、オキソはレシピ、ギフト、スポンサーシップの発行を通じて宣伝されたが、20世紀後半にはイギリス人の生活の一部として背景に消えていった。
1920年代、リービッヒ肉エキス会社はロンドンのテムズ川南岸の埠頭を取得しました。そこに工場を建設するため、元の建物の大部分を取り壊し、特徴的な窓が「OXO」の文字を綴っているように見えるタワーを建設しました。このタワーは後にオクソタワーとして知られるようになりました[ 6 ]。
1958年、オクソ社は同社で最も長く続くテレビ広告キャンペーン「Life with Katie（ケイティと暮らす）」を開始しました。ケイティ役はメアリー・ホランド、彼女の長年の苦悩を抱える夫役はピーター・モイニハンが演じました。キャンペーンは1970年代初頭まで続き、2シーズンにわたり、家族がアメリカで撮影を行いました。この頃には、夫妻には「息子」が加わっていました。
スタイルや嗜好の変化に伴い、オクソはより現代的なフォーマットに移行し、70 年代半ばにはデニス ウォーターマンがブランドの唯一の顔となりました。
1966年、オクソは海外のラジオ局「ワンダフル・ラジオ・ロンドン」でスポンサー番組を放送していました。番組の司会はトニー・ウィンザーで、アシスタントは「ケイティ」という女性でした。オクソは毎回新しいレシピを紹介していました。
オクソは1983年にイギリスでもう一つの長期広告キャンペーンを開始し、このとき2つ目の「オクソファミリー」が民放テレビで初めて放送された。[ 7 ] 父親役はマイケル・レッドファーン、母親役はリンダ・ベリンガム、子供役はブレア・マッキチャン、コリン・マッコイ、アリソン・レイノルズが演じた。広告では典型的には家族が食卓に着き、オクソのグレービーが出される場面が描かれていた。製品名が常に言及されるわけではなく、コマーシャルの最後に画面の隅にロゴとしてのみ表示されることもあった。1980年代から1990年代にかけて、この家族は年を重ね、1999年にキャンペーンが終了すると、この家を出て行った。
2014年11月11日、前月に大腸癌で亡くなった女優リンダ・ベリンガムへの追悼として、1984年に出演したオキソの広告がクリスマスの日に上映されることが発表された。[ 8 ]この広告はコロネーション・ストリートのCM中に放映された。
参照
参考文献
- ^ IACOVETTA, F., KORINEK, VJ, EPP, M. (編著). (2012). 『食の歴史、文化政治：カナダの食史に向けて』トロント大学出版局. http://www.jstor.org/stable/10.3138/9781442661509
- ^ a b “Saint Ronan's School” . 2016年4月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年5月8日閲覧。
- ^ 「OXOスプレッド販売終了」2016年5月8日閲覧。
- ^ 「今まで知らなかったロンドンの興味深い事実」 ITVニュース、2015年12月4日。 2016年5月8日閲覧。
- ^ “OXO - About Us” . 2018年3月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年5月8日閲覧。
- ^マイケル・ストラットン編（2000年）。工業用建物: 保存と再生(オンライン版、8 月版)。ロンドン: E & FN スポンサー。ISBN 978-0419236306. 2014年11月18日閲覧。
- ^ 「» Oxo、1983年マーケティング協会 - 2019年ブランド・オブ・ザ・イヤー」 。 2024年6月4日閲覧。
- ^ 「リンダ・ベリンガムのOXO広告、クリスマスに再放送へ」 BBCニュース。 2014年11月11日閲覧。
外部リンク
