| ワイン産地 | |
 | |
| タイプ | アメリカン・ヴィティカルチュラル・エリア |
|---|---|
| 設立年 | 1986年[1] |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| の一部 | アーカンソー州、ミズーリ州、オクラホマ州 |
| サブリージョン | アルタスAVA、アーカンソーマウンテンAVA、ハーマンAVA、オザークハイランズAVA [2] |
| 生育期 | 213日[3] |
| 気候地域 | 湿潤亜熱帯/大陸性[4] |
| 降水量（年間平均） | 38～50インチ（970～1,270 mm）[5] |
| 土壌条件 | 深く風化して固化した堆積岩や風化した火山岩から得られる粘土[1] |
| 総面積 | 35,000,000エーカー（55,000平方マイル）[1] |
| 植えられたブドウ畑の規模 | 4,280エーカー（1,730ヘクタール）[1] |
| 生産されたブドウ | カトーバ、シャンブルサン、シャルドネル、コンコード、ノートン、サンヴァンサン、ヴィダル ブラン、ヴィニョール、ヴィラール ノワール[6] |
| ワイナリーの数 | 40 [6] |
オザークマウンテンは、アーカンソー州北西部、ミズーリ州南部、オクラホマ州北東部に位置するアメリカブドウ栽培地域（AVA）で、3,500万エーカー（55,000平方マイル）の面積を誇り、全米で6番目に大きいAVAです。1986年7月2日、アルコール・タバコ・火器取締局（ATF）財務省によって、全米110番目、オクラホマ州初、ミズーリ州3番目のAVA として設立されました。これは、アーカンソー州アルタス にあるウィーダーカー・ワインセラーのアル・ウィーダーカー氏が、自身と地元のワイン醸造業者を代表して提出した請願書を審査した結果です。ウィーダーカー氏は、ミズーリ州南部、アーカンソー州北部、オクラホマ州北東部に「オザークマウンテン」というブドウ栽培地域を設立することを提案しました。[5] 当初、ブドウ畑は約4,280エーカー（1,730ヘクタール）で、約35のワイナリーがありました。2025年現在、この地域には4つのアペラシオンが確立されており、気候、ブドウ畑の土壌、生育条件によって独特のブドウ栽培地域が定義されています。[1] [6]この地域の耐寒性ゾーンは6aから8aです。[7]
歴史
この地域は、チャールズ・B・ハント著『米国とカナダの自然地域』やリチャード・ローズ著『オザーク山脈』など、多くの地理書で「オザーク山脈」と呼ばれてきました。ヴィーダーケア・ワインセラーズをはじめとするワインのラベルには、1959年からATF（アルコール度数規制委員会）認定の「オザーク山脈」という名称が付けられています。オザーク山脈地域はワイン産地として広く知られており、次のような言葉がそれを物語っています。「他のアメリカのワイン産地と同様に、オザーク山脈（山脈）は静かに新しいアイデア、新しい個性、新しいブドウ品種、そして新しい方向性に満ち溢れている。」[8]
ブドウ栽培はオザーク高原の気候と土壌に非常に適しています。ブドウ栽培は早くから導入され、ミズーリ州ヘルマンのドイツ人 入植地の成功に大きく貢献しました。1845年にはヘルマン近辺に5万本のブドウの木がありましたが、1849年までにその数は70万本にまで増えました。ヘルマンでのブドウ栽培の成功により、ミズーリ州セントジェネビーブ、ブーンビル、フランクリン郡、ウォーレン郡、セントチャールズ郡に大規模なブドウ園が作られました。 1880年代には、カトリック教徒のスイス系ドイツ人がオザーク高原の最南端にあるアーカンソー州アルタス近郊に定住しました。彼らは、アーカンソー渓谷を見下ろすボストン山脈の麓の石灰岩の土壌にブドウを植えました。このワインは中央アーカンソー州でかなり人気となり、近年では、ウィダーカー ワイン セラーズが先祖代々受け継がれてきた製品で全国的な評価を得ています。ブドウは、2 つの遠く離れたオザークのコミュニティに定住したイタリア人移民によっても栽培されていました。アーカンソー州ワシントン郡のトンティタウンとミズーリ州フェルプス郡東部のロザティの両集落は、イタリア生まれの司祭の指導の下、1898 年に入植されました。これらの入植者の人々は、マラリアで仲間が激減したアーカンソー州南東部での不運な慈善入植事業から逃れてきた人々でした。オザークの地が選ばれた理由の 1 つは、ブドウの栽培に適していたためです。また、オザークはイタリアの故郷を思い出させ、その地域にはマラリアがありませんでした。トンティタウンのブドウ産業は急速に発展しました。 1900年にはブドウ園の重要性はなかったが、1920年までにワシントン郡は15万本のブドウを栽培し、アーカンソー州で主要なブドウ園の郡となった。[9]同様の拡大はミズーリ州ロザティ
でも小規模ではあるが起こり、禁酒法時代まで両植民地でワイナリーが栄えた。[10]
1920年代、ウェルチ社はワシントン郡とベントン郡にいくつかの大規模なブドウ園を設立し、スプリングデールの新しいブドウジュース工場に供給した。1923年までに同社は5千エーカー（2,000ヘクタール）の植樹を支援し、そのうち1千エーカー（400ヘクタール）はアーカンソー州とミズーリ州の境界線とカンザスシティを結ぶカンザスシティ南部鉄道沿いにあった。 シロアム・スプリングス。
1930年代から1940年代にかけて、オザーク高原全域でブドウの生産が衰退した。これは、果樹園やトラック農業の減少と同じ要因、つまり労働力不足、干ばつ、マーケティングの問題の多くに起因すると考えられる。近年、より強い飲み物ではなくワインの人気の高まりにより、ブドウ栽培は促進されている。ミズーリ州ハーマンのストーン・ヒル・ワイナリーが再開し、そこで開催されるマイフェストとオクトーバーフェストは、この地域の優れたワインに注目を集めている。カトーバや他のブドウの栽培が増加し、ワイナリーはワイン需要を満たすためにロザティ地区から余剰を買い取っている。セント・ジェームズとロザティに新しいワイナリーが設立された。ミズーリ州南西部とアーカンソー州北西部のブドウのほとんどは、アーカンソー州スプリングデールのウェルチのブドウジュース缶詰工場との契約に基づいて栽培されている。ブドウはミズーリ州エクセター近郊やアーカンソー州境付近の他の場所で栽培されています。[10] [11]
テロワール
地理
ブドウ栽培地域は地理的に周辺地域とは区別されています。リチャード・ローズは著書『オザーク』の中で、請願書に引用されているように次のように述べています。
セントルイス郊外のミズーリ州南部の森林からアーカンソー州北部を通り、タルサ近郊のオクラホマ州の平野まで広がる 55,000 平方マイル (3,500 万エーカー) のオザーク高原は、ミシシッピ川、ミズーリ川、オーセージ川、ネオショ川、アーカンソー川の 5 つの主要河川に囲まれています。アパラチア山脈とロッキー山脈の間にある米国で唯一の広大な高地であるオザーク高原は、湧き水の水流が隆起した岩盤を切り開いてできた低い山と丘陵で構成されています。これらの境界線は、地図上でオザーク高原の位置を示すだけでなく、この地域の動植物の一部を隔離するのにも役立ちます。オザーク高原は、かつて米国東部を覆っていた広大な落葉樹林の最西端を示しています。オザーク高原の西端は、ミズーリ州西部からロッキー山脈、そしてテキサス州からカナダまで続く大草原の始まりです。北端のミズーリ川は、氷河期の氷河が到来した南端とほぼ同じです…そして、ミシシッピ川の熱く緑豊かな沖積地は、ミズーリ・ブーティールにあるオザーク高原の急峻な南東端から始まります。4つの異なる気候帯が押し寄せるオザーク高原は、あらゆる方向からやって来る様々な動植物にとって聖域となっています… [12]
近隣の平野部とは対照的に、この地域の大部分は文明が到来する以前と同じように森林に覆われています。[5]
気候
山岳地形がオザーク高原の気候に及ぼす主な影響は、この地域を無数の小さな微気候帯、つまり気温帯に分割することです。これは、ミルトン・D・ラファティ著『オザーク、土地、そして生命』における以下の引用によって実証されています。
オザーク高原では、斜面の向き、地表の材質、地形、水の有無によって気温が大きく異なります。南向きと西向きの斜面は日光を最も多く浴び、蒸発率も高くなります。…冬季には、狭い地域における気温差の影響が最も顕著に現れるのは、北向きの斜面に積雪やつららが残る期間でしょう。夏季には、空気の排水によって最も顕著な気温差が生じます。夜間は、日没の1～2時間前から斜面を流れ落ちる涼しい風が特徴です。……一般的に、谷では高地よりも秋は数週間早く、春は遅く霜が降ります。特に丘陵地帯にある大きな谷では顕著です。高地の縁辺部は空気の排水性が最も高く、霜が降りる可能性が最も低いです。[13]
オザーク地方のブドウ栽培家は、地元の微気候条件に関する知識を頼りに、ブドウ園に最適な場所を選びます。これらの場所は、土壌と気候の条件が概ね類似しているため、オザーク地方のブドウ栽培に独特の特徴を与えています。ブドウ栽培に適した条件は、北はヘルマンから南はアルタスやパリスに至るまで、オザーク地方全域に見られます。その理由は、ラファティによって簡潔にまとめられています。「ブドウ栽培はオザーク地方の気候と土壌に非常に適しているのです。」[1] [10]
土壌
地質学的には、オザーク高原は多数の小川や河川によって山地や谷が削り出された高原地帯とみなされています。土地は丘陵地帯から山岳地帯で、土壌は石が多く水はけが良いのが特徴です。オザーク地域特有の土壌は、「深く風化され、よく固結した堆積岩と深く風化した火山岩からなる粘土」です。[14]
参考文献
- ^ abcdef 「オザーク山地ブドウ栽培地域」（27 CFR 9 [TD ATF-231; Ref. Notice No. 569] 最終規則）。連邦官報。51 ( 127 )。アルコール・タバコ・火器取締局（ATF）、財務省：24142–24144。1986年7月2日。
この記事には、パブリック ドメインであるこのソースからのテキストが組み込まれています。
- ^ 「オザーク山地アメリカブドウ栽培地域の地図」.世界のワイン産地. 2021年4月29日閲覧。
- ^ ポスト、マシュー・J.（1982年7月20日）「アルタスという名のブドウ栽培地域の申請」TTB.govポスト・ワイナリーこの記事には、パブリック ドメインであるこのソースからのテキストが組み込まれています。
- ^ 「オザーク山地ブドウ栽培地域」（27 CFR 9 [通知番号569] 提案規則）連邦官報50 ( 180)アルコール・タバコ・火器取締局（ATF）財務省：37696–37699。1985年9月17日。この記事には、パブリック ドメインであるこのソースからのテキストが組み込まれています。
- ^ abc Wiederkehr、アル (1983 年 12 月 30 日)。 「ブドウ栽培地域オザークマウンテン申請書」。TTB.gov。ヴィーダーケーアのワインセラー。この記事には、パブリック ドメインであるこのソースからのテキストが組み込まれています。
- ^ abc 「Ozark Mountain (AVA): Appellation Profile」Appellation America . 2007年. 2015年4月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “Ozark Mountain - American Viticultural Area (AVA)”. Plantmaps.com .米国農務省. 2021年. 2024年8月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年9月9日閲覧。
- ^ 「オザークのワインとワイナリー、第4部：「食事」レストラン経営者のためのアメリカワインガイド。1973年4～5月。58ページ。
- ^ ヒューズ、レスリー（1953年4月）「トンティタウン：オザーク・ヴィンヤード・センター」経済地理学29 (2)、テイラー・アンド・フランシス社、125-143ページ。
- ^ abc ラファティ（1980）、160ページ。
- ^ エリー、アシュトン（2017年5月4日）「アーカンソーワインの豊かな歴史と未来の可能性」『The Idle Class – The Food and Drink Issue』2017年春号、 36～ 37頁。
- ^ ローズ、リチャード (1974). 『オザーク山脈』 タイムライフブックス. pp. 19-22. OCLC 1036783925.
- ^ ラファティ、ミルトン・D. (1980). 『オザーク、土地と生命』ノーマン：オクラホマ大学出版局. p. 29. ISBN 0-8061-1582-3。
- ^ ハント, チャールズ・B. (1974). 『アメリカ合衆国とカナダの自然地域』サンフランシスコ: WHフリーマン社. pp. 122-123. ISBN 978-0716702559。
外部リンク
- オザークマウンテンワイントレイル
- TTB AVAマップ
37°19′52″N 93°24′12″W / 37.33110°N 93.4034°W / 37.33110; -93.4034