フレンチロール

マラケタス・パセニャス (ボリビア)

フレンチロールとは、世界各地の様々なバゲットに似たロールパンを指します。 ^{[ 1 ] [ 2 ]}

世界中のフランスのロールパン

アジア

香港とマカオ

香港とマカオでは、短法包（ dyun faat baau、文字通り「短いフランスパン」または「短いバゲット」）は、豬仔包（ zyu zai baau 、豚のパン）としても知られ、ポークチョップパンを作るのに使用されます。^{[ 3 ]}

ヨーロッパ

スペイン

マヨルカ島では、ロンゲットはカタロニア語で「小さなフランスパン」または「フランスロールパン」を意味する パネット・フランセとしても知られています。

ポルトガル

カルカッサとパポセコは、ポルトガルの伝統的なパンです。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカ全域では、パン・フランセ（スペイン語）またはポン・フランセ（ポルトガル語）という用語は、どちらも「フランスパン」を意味し、小麦粉、塩、水、イーストで作られたバゲットに似たさまざまなロールパンを指します。

アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイ

アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイでは、パン フェリペ(フェリペパン) はよく食べられているフランスパンです。

ウルグアイでは、より密度の高いマルセイユパンがパン・マルセリ（マルセイユパン）として知られています。ウルグアイでパン・マルセリと呼ばれるマルセイユパンは、ブラジルのパン・フランセとは異なります。ブラジルのパン・フランセは密度が低く、軽くてサクサクしています。しかし、ウルグアイ版はより密度の高いパン生地で作られ、より硬いパン（イタリアのパンに似ています）になり、焼く前に皮をトウモロコシ粉で覆います。

ボリビア、チリ、ペルー

ボリビアとチリでは、マラケタはパン・フランセと呼ばれることもあります。ペルーでは、パン・フランセ（またはパン・フランセ・ペルーノと呼ばれることもあります）という用語はマラケタとは異なります。^{[ 4 ]}

ブラジル

ブラジルで最も人気のあるパンは、軽くてサクサクしたパン フランシスです。パン フランシスはブラジル全土で、カセチーニョ、パンジーニョ(小さなパン)、パン デ トリゴ(小麦パン)、パン デ サル (塩パン)、パン デ アグア (水パン)、パン アグアド(水っぽいパン)、カレカ、パン ハコ(ハコ パン) など、いくつかの名前で知られています。ブラジル全土のデリやパン屋でよく見られます。^{[ 5 ] [ 6 ]}

メキシコと中央アメリカ

メキシコ北東部のコマルカ ラグネラ地域では、パン フランセ(またはパン フランシス ラグネロと呼ばれることもあります) が毎日の食事の重要な部分です。^{[ 7 ]}

メキシコや中央アメリカの他の地域では、ボリジョを意味する「パン・フランセ」という言葉が使われます。

ギャラリー

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  ボリジョ（メキシコ）
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  マラケタ（チリ）
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  ア・マラケタ・パセニャ（ボリビア）
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  パン・フェリペ（ウルグアイ）
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  リョロンゲッツ（マヨルカ島）
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  Marraquetas tacneñas (Peru)
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  Pães franceses（ブラジル）
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  Panes franceses（メキシコ）
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  Panes franceses（ペルー）
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  Panes marselleses（ウルグアイ）
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  豚まん（香港）
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  グアホロタ​
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  A pão na chapa
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  ポークチョップパン

参照

• バインミー
• ホーギーロール
• ピストレット
• パンのリスト

参考文献

1. 「フレンチロールの定義と意味」メリアム・ウェブスター。 2025年6月20日閲覧。
2. 「フレンチロール | フランスの伝統的なパンロール | TasteAtlas」 www.tasteatlas.com . 2025年6月20日閲覧。
3. Williams, Vicki (2017年7月12日). 「マカオで絶対に見逃せない10の食べ物」 . CNN . 2023年10月17日閲覧。
4. Nolasco、Por Edwin Montesinos (2023 年 10 月 16 日)。「エル・パン・ケ・レ・ハ・キタード・プロタゴニズモ・アル・クラシコ」フランスとクアレスの息子ロス・ヌエボス・プロダクト・コン・グラノス・アンドディノス。infobae (ヨーロッパのスペイン語) 。2023 年10 月 17 日に取得。
5. "ブラジルのお気に入りの歴史" . Revista Galileu (ブラジル系ポルトガル語)。 2022-08-29 。2023-10-26に取得。
6. “Dia do pão francês: Saiba curiosidades da iguaria que nasceu no Brasil no século 20” . G1 (ブラジル系ポルトガル語)。 2023-03-21 。2023-10-26に取得。
7. Telediario、社説（2020年9月6日）。「デ・ラ・ラグーナ・パラ・エル・ムンド！Aquí puedes encontrar pan frances en Durango」。Telediario México (メキシコスペイン語) 。2023 年10 月 17 日に取得。