パスカル・ブロドニツキ

ポーランド系フランス人料理人
パスカル・ブロドニツキ

パスカル・ブロドニツキ(1976年9月5日フランス生まれ)は、ポーランド系フランス人の料理人です。

フランス生まれ。ロンドンのチェルシーホテルやフランスのレ・ピレネー[1]など多くの有名レストランで働いた。

彼は現在ポーランドに住んでいます。彼は、 TVNでテレビ番組「Pascal: Po prostu gotuj!」の司会を務めています。彼は 2 冊の本、「Po professionalstu gotuj」「Po professionalstu mi to ugotuj」を出版しました。

参考文献

  1. ^ “Le Guide MICHELIN France - le site officiel”.
  • パスカル・ブロドニツキの公式サイトとブログ(ポーランド語)
  • パスカル・ブロドニツキ「料理は芸術だ」


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