パシュティ
 |
| タイプ | フラットブレッド |
|---|---|
| 原産地 | インド |
| 地域または州 | 南インド |
| 主な材料 | 米粉 |
パシュティは南インド亜大陸でよく食べられる平たいパンです。通常は米粉をギーまたは食用油で炒めて作られます。パシュティは、チャツネ（通常はピーナッツチャツネ（ファリー・キ・チャツネ））またはカレーと一緒に食べられます。
パシュティは、米粉を熱湯で練って作られます。冷水だとダマになりやすいためです。生地を麺棒で伸ばし、皿や瓶の蓋で押して円形に切り抜きます。
参照
参考文献
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| タイプ | フラットブレッド |
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| 原産地 | インド |
| 地域または州 | 南インド |
| 主な材料 | 米粉 |
パシュティは南インド亜大陸でよく食べられる平たいパンです。通常は米粉をギーまたは食用油で炒めて作られます。パシュティは、チャツネ（通常はピーナッツチャツネ（ファリー・キ・チャツネ））またはカレーと一緒に食べられます。
パシュティは、米粉を熱湯で練って作られます。冷水だとダマになりやすいためです。生地を麺棒で伸ばし、皿や瓶の蓋で押して円形に切り抜きます。