| パッツィーズ・イタリアンレストラン | |
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パツィーズ・イタリアン・レストランのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1944年 （1944年） |
| 食品の種類 | イタリア系アメリカ人 |
| 位置 | 236 West 56th Street, New York City, New York, 10019 |
| Webサイト | http://www.patsys.com/ |
パッツィーズは、ニューヨーク市マンハッタンのミッドタウン、西56丁目236番地（ブロードウェイと8番街の間）にある家族経営のイタリア系アメリカ料理レストランです。[1]パッツィーズのスタッフはUNITE HERE Local 100に所属しています。[2]
歴史
1944年にパスクアーレ「パッツィ」スコニャミーロによって設立されました。80年以上の歴史の中で、パッツィーズにはたった3人のシェフしかいませんでした。故パッツィ本人、その息子ジョー・スコニャミーロ（7歳からこの店で働いています）、そしてジョーの息子サル・スコニャミーロ（過去25年間厨房を担当しています）です。[3]
レビュー
2013年、ザガットはレストラン評価で23点を付け、第9位にランク付けした。[4]
セレブの魅力
パッツィーズは長年フランク・シナトラのお気に入りのレストランとして知られており、実際、彼の家族は今でも街に来るたびにパッツィーズで食事をしている。[5]
拡大
長年、パッツィーズは西56丁目236番地にある1店舗のみを運営していました。2008年、アトランティックシティのヒルトンホテル内に2号店がオープンし、パッツィーズのフランチャイズ店として初めてオープンしました。[6] 2つの店舗は内装やメニューに微妙な違いがありますが、批評家や顧客からはアトランティックシティのパッツィーズが好意的に評価されており、本店と同じ雰囲気と料理を提供していると評価されています。[7]
参照
参考文献
- ^ 「ザガットストーリー」。
- ^ 「Eat Union – UNITE HERE Local 100」。
- ^ “Taste of T 2014 - 参加シェフ”. www.nytimes.whsites.net . 2015年1月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「ザガットストーリー」。
- ^ “BACK OF THE HOUSE”. 2010年6月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「アーカイブコピー」（PDF） . 2011年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年5月28日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) CS1 maint: bot: original URL status unknown (link) - ^ CC HOYT、Press Restaurant Critic (2009年7月5日). 「フランク・シナトラはパッツィーズを愛していた ― その理由が今わかる ― pressofAtlanticCity.com: Sunday Life」. pressofAtlanticCity.com . 2011年5月1日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- テイスト・オブ・T、ニューヨーク・タイムズ
- Back of The House アーカイブ 2010年6月5日、Wayback Machine
40°45′56″N 73°58′58″W / 40.76558°N 73.98269°W / 40.76558; -73.98269
