エンドウ豆の殻むき機

エンドウ豆を鞘から取り出すために設計された装置

エンドウ豆の殻むき機は、エンドウ豆の鞘からエンドウ豆を取り出すための器具です。初期のモデルはクランクを回して手動で動かしていましたが、後期のモデルは電動式です。一部のモデルは豆類にも使用できます。

機械式のエンドウ豆殻むき機は17世紀に発明されました。^[1]通常は2つのロールの間にエンドウ豆を挟み、そのロールがエンドウ豆を絞り出します。ロールには、鞘を切り開くための溝が付いている場合もあります。エンドウ豆殻むき機には、鞘やその他のゴミから殻を分離するための様々な機構が備わっています。^[2]例えば、洗濯機のローラーが使用されることもあります。^[3]現在、エンドウ豆殻むき機は、米国ではミシシッピ州のウェルボーン・デバイス社とオハイオ州のレーマンズ・ハードウェア社によって製造されています。^[4]

参考文献

^ エスキン、マイケル（1989年）『野菜の品質と保存』CRCプレス、p.106、ISBN 978-0-8493-5560-8。
^ クリス・アレン;マーク・フリッツ;アンドリュー・ジャノシク。ダン・ナックルズ。ショーン・メファード;マイケル・サイザー (2012)。「オハイオ大学機械工学概念設計レポート: Good Earth Bean Sheller」(PDF)。^{[永久リンク切れ]}
^ バークハルター、ベティ・B. (2010). 『アメリカを救った世代：大恐慌を生き抜く』AuthorHouse. ISBN 978-1-4772-8721-7。
^ ダウリング、パム（2013年）『持続可能な市場農業：数エーカーでの集約的野菜生産』ニュー・ソサエティ・パブリッシャーズ、184ページ。ISBN 978-1-55092-512-8。

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[1] エスキン、マイケル（1989年）『野菜の品質と保存』CRCプレス、p.106、ISBN 978-0-8493-5560-8。

[2] クリス・アレン;マーク・フリッツ;アンドリュー・ジャノシク。ダン・ナックルズ。ショーン・メファード;マイケル・サイザー (2012)。「オハイオ大学機械工学概念設計レポート: Good Earth Bean Sheller」(PDF)。^{[永久リンク切れ]}

[3] バークハルター、ベティ・B. (2010). 『アメリカを救った世代：大恐慌を生き抜く』AuthorHouse. ISBN 978-1-4772-8721-7。

[4] ダウリング、パム（2013年）『持続可能な市場農業：数エーカーでの集約的野菜生産』ニュー・ソサエティ・パブリッシャーズ、184ページ。ISBN 978-1-55092-512-8。