ペクンガ

ペクンガ

カットした自家製ペクンガ。
別名	レンペン ケラパ、レンペン ニウル
タイプ	パンケーキ
コース	朝食
原産地	マレーシア
地域または州	ケダ州、クランタン州、トレンガヌ州
作成者	マレーシアのマレー人
主な材料	小麦粉、卵、塩、バター、ココナッツ

ペクンガは、マレーシア北部のケダ州で人気の伝統的なパンケーキです。^{[ 1 ]}ケランタン州とトレンガヌ州ではレンペン・クラパとも呼ばれています。^{[ 2 ]}ペクンガは、魚のグライ、ココナッツもち米、干し魚などと一緒に食べられます。通常は朝食として出されます。

参照

• マレーシアの料理
• クレープ

参考文献

1. 「ペクガー」（マレー語）。JKKN。2017 年 12 月 22 日のオリジナルからアーカイブ。2017 年12 月 20 日に取得。
2. “Lempeng juadah istimewa” (マレー語).シナール・ハリアン。2017 年 12 月 22 日のオリジナルからアーカイブ。2017 年12 月 21 日に取得。

外部リンク

• ペンガメニュー ラリス・ディ・ワルン クラシック アロースター