ペッペスピザ
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 アーレンダールのペッペスピザ | |
| 会社の種類 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1970年、ノルウェー、オスロ、ソリ・プラスにて （1970年） |
| 創設者 | ルイとアン・ジョーダン |
| 本部 | オスロ 、ノルウェー |
場所の数 | 88（2022） |
サービスエリア | ノルウェー |
| 製品 | ピザ、ハンバーガー、ラザニア |
| 親 | デリーAS |
| Webサイト | ペッペス |
ペッペス・ピザは、アメリカンスタイルのピザを提供するノルウェーのピザチェーンです。ペッペス・ピザは、約90の部門を持つスカンジナビア最大のピザレストランチェーンです。[ 1 ]
このレストランチェーンは、1970年にコネチカット州ハートフォード出身のアメリカ人ルイス・ジョーダンとノルウェー人の妻アンによって設立されました。[ 2 ]
このレストランチェーンは現在Dely ASが所有しており、同社はノルウェーにおけるTGI Fridays、スターバックス、La Baguette、Cafe Opusなどの他のカフェ/レストランの権利も保有している。[ 3 ]
ペッペス・ピザはノルウェーにピザを持ち込んだ最初のレストランでした。[ 4 ]
ペッペス・ピザは現在、ノルウェー全土に85以上の店舗を展開しており、年間900万枚以上のピザを提供しています。[ 5 ]ペッペス・ピザはノルウェー全土でピザの宅配も行っています。1995年3月、食品会社として初めてオンライン注文を開始し、メニューもオンラインで公開されました。2人前と十分な量があり、このピザチェーンは「他社をはるかに上回る」と評されています。[ 6 ]
ノルウェーの作家ヤン・ケアスタッドによるベストセラー小説『誘惑者』は、ピザチェーンの実際の歴史を記録している。[ 7 ]
歴史
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ペッペス・ピザは、ノルウェー系アメリカ人夫婦のルイス・ジョーダン（1931年生まれ）とアン・ジョーダン（1944年生まれ）にちなんで名付けられました。ルイスは保険代理店をしていましたが、家族がノルウェーに移住した際に新たな生計を立てたいと考えていました。アン・ジョーダンは、ピザの材料がノルウェー人の口に合うと考え、ピザを提案しました。
ルイ・ジョーダンはコネチカット州ハートフォードにあるピザレストラン「ペペ・ピッツェリア」で働き始めました。そこで彼は時間を有効に活用し、アメリカンピザに関する重要な知識を習得しました。このピザレストランで得た知識と知識は、後に彼がノルウェーで展開するピザの基礎となりました。
1万ドルとアメリカのピザレシピを手に、ノルウェーで6ヶ月を過ごした後、彼は目標の実現に向けて動き始めました。妻のアンは、その過程で直面した経済的および法的困難を乗り越えるべく尽力しました。
彼らは、オスロのソリ・プラスにある一室を引き継ぎました。そこは、ベン・ユセフがオスロ初の国際色豊かなレストランのひとつを開業した場所でした。
「ペッペス ピザ パブ」という名前で最初に呼ばれたレストランは、1970 年 5 月に初めてオープンしました。
発達
近年、ペッペス・ピザはノルウェーを越えて拡大し、スウェーデン、デンマーク、アイスランドなどの他の国々にも拠点を確立しました。
海外の場所
このピザチェーンは数年前に クウェートと中国にフランチャイズ店を展開したが、その後閉店した。
中華料理店のメニューには、スープやパスタなど、中国人が慣れ親しんでいるメニューがいくつかありました。最初の店舗は、ピザハットの中国での成功を受けて、北京にオープンしました。この店では「ピザ＆フィルム」というプロモーションを実施し、ラージサイズのピザ、ラージサイズのコーラ、そしてアニメDVDがセットになっていました。[ 8 ]
北京の三里屯にあるレストランには、子供用の遊び場がありました。ノルウェーでは美味しい料理で知られているにもかかわらず、eChinacitiesは「ペッペスは料理の素晴らしさで有名ではないものの、価格はかなり手頃です」と述べています。[ 9 ]ナショナル・アラビック・カンパニーはクウェートで6店舗を運営していました。
1980 年代からおそらく 1990 年代にかけて、ロンドン E11 のレイトンストーン ハイ ロードに、兄弟姉妹が所有し経営するレストランがありました。
参考文献
- ^ “Peppes Pizza – Store Norske leksikon” . Norske Leksikon を保管してください。 2023年1月24日。
- ^ “ペッペスの歴史” .ペペスピザ。
- ^ “うもえレストラン” .ウモエ レストラン。ウモエレストランAS.
- ^ヘイフォード・オリアリー、マーガレット（2010年）『ノルウェーの文化と習慣』Abc-Clio、ISBN 9780313362491。
- ^ 「ファストフードはファスト産業である」（PDF）マルチサポート。
- ^ Planet, Lonely; Ham, Anthony; Butler, Stuart; Roddis, Miles (2011).ノルウェー. Lonely Planet Publications. ISBN 9781742204727。
{{cite book}}:|work=無視されました (ヘルプ) - ^ケアスタッド、1 月 (2003)。誘惑者。アルカディア。ISBN 9781900850841。
- ^ 「ペップス・ピザが上海に中国初の店舗をオープン」中国小売ニュース、2006年9月1日。
- ^ "Peppes Pizza" . eChinacities . 2011年7月6日. 2011年9月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年8月25日閲覧。
