ペル・スチェルンクイスト(1912年 - 2005年)はスウェーデンの法学教授であり、1960年代からスウェーデンで 法社会学という新しい分野の教育をほぼ独力で確立した人物である。
ステルンクイストは地方判事および裁判所職員としてキャリアをスタートさせた。1940年代には著名な「現実主義」法学者カール・オリヴェクロナに師事し博士課程を修了したが、左派リベラルであったため、オリヴェクロナの権威主義的な政治姿勢と、戦時中のナチス・ドイツのヨーロッパ覇権を声高に支持したことをめぐり、すぐに指導教官と対立することになった。
彼は1950年から1972年までルンド大学で民法の教授を務め、 1960年代後半の激動の時代を通して同大学の学長を務めた。彼の著作はスウェーデンの法社会学の主要な方向性を定め、何世代にもわたる法社会学の研究生を指導した。法学部からの断固たる反対を押し切って設立された彼の最初の法社会学セミナーは1963年に開講された。当時多くの法学者から破壊的あるいは不必要と見なされていたこの科目は、当初は行政学の学生向けに開講されていたが、すぐに多方面から学生を集めるようになった。1972年、スウェーデン政府の主導により、ルンド大学に彼のために法社会学講座が設立された。
ステルンクイストの研究には、スウェーデンの私有林業の規制の法的メカニズムと政策に関する重要な実証的研究が含まれており、法律が社会的行動に影響を与える戦略の範囲と、社会的メカニズムとしての法律の制約を明らかにしようとした。
彼は、教授であり大学学長でもあったマーティン・P・ソン・ニルソンとハンナ・スターンクイストの息子でした。妻は考古学者で、同じくルンド大学の教授でもあったベルタ・スターンクイスト(1918-2010)でした。スターンクイストは1954年から1996年まで、同大学でカルマル地方の視察官を務めました。