| 会社の種類 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| 設立 | 1868年 （1868年） |
| 創設者 | ステファノ・ジュゼッペ・ペルニゴッティ、フランチェスコ・ペルニゴッティ |
| 本部 | ノーヴィ・リーグレ、ピエモンテ 、イタリア |
主要人物 | パオロ・ペルニゴッティ、ステファノ・ペルニゴッティ |
| 製品 | チョコレート、ジャンドゥイオット、ヌガー、イースターエッグ、アイスクリーム |
| 親 | JPモルガン・アセット・マネジメント ・インヴィタリア (25%) |
| Webサイト | ペルニゴッティ スパ |
ペルニゴッティはイタリアのチョコレートメーカーで、高品質のジャンドゥイオット（チョコレートヘーゼルナッツベースの菓子）[1] 、ヌガー、イースターエッグ、アイスクリームなどを製造しています。イタリアで最も古く、最も伝統的なチョコレートとヌガーの菓子メーカーの一つです。1860年にピエモンテ州ノーヴィ・リーグレで創業し、2013年にイスタンブールのToksöz社に売却されました。[2] 2022年からJPモルガン・アセット・マネジメント
に買収されています。また、2023年7月にはインビタリアも25%の株式を取得する予定です。
イタリア人にとって「ペルニゴッティとチョコレートは、フェラーリと車のようなものだ」と言われています。[3]
歴史
1860年に食料品店として設立され、1995年まで5世代にわたりペルニゴッティ家が所有していました。[4] 1882年までにその品質は十分に知られており、 1882年4月25日、ウンベルト1世は工場の記章に王室の紋章を使用する特権を同社に与えました。[5]
第一次世界大戦勃発を目前に控えた1914年、イタリア政府はヌガーを含む菓子製品の製造における砂糖の使用を禁止しました。製造に大きな障害となる可能性があったこの砂糖の使用は、フランチェスコ・ペルニゴッティの卓越した洞察力によって、会社の品質を向上させる革新へと変貌を遂げました。砂糖の不使用は、蜂蜜の濃度を高めることで巧みに補われ、独特の食感を持つ新しいヌガーが誕生しました。
1919年、パオロ・ペルニゴッティが父フランチェスコに代わって会社の経営に就きました。
第二次世界大戦の終わりに本社をノヴィ・リーグレ中心部の現在の工場に移転した際に、主な生産工場は破壊されました。
ペルニゴッティの最も有名なブランドには、1927年に生産が始まったジャンドゥイオット、クレミーノ、ペピタス、ノッチョラートなどがある。[4]
1980 年に危機の時代が訪れ、1981 年にスペルラリはHJ ハインツ社のアメリカ人に売却されることになりました。
1995年、ステファノ・ペルニゴッティは、1980年7月10日にウルグアイで交通事故に遭い、幼い二人の息子、パオロ（17歳）とロレンツォ（13歳）を亡くし、相続人を失ったため、アルコール飲料業界で成功を収めたアヴェルナ家にペルニゴッティを売却することを決意した。2000年には、ストレリオも姪に遺贈した。[6]
2013年7月11日、同社はアヴェルナ家から、製菓、製薬、エネルギー分野で事業を展開するトルコのトクス家グループに売却された。[7]
2019年10月1日、ペルニゴッティは「アイス＆ペストリー」部門をオプティマ・グループに売却したと発表しました。この取引の一環として、オプティマは「ペルニゴッティ・マエストリ・ジェラティエリ・イタリアーニ」ブランドを取得しました。[8]
2020年8月11日、ステファノ・ペルニゴッティが98歳で死去した。[9]
2022年、トクソズグループはペルニゴッティの全株式をJPモルガン・アセット・マネジメントに売却します。2023年7月、インビタリアはペルニゴッティの株式25%を保有する少数株主として資本参加しました。
生産
この企業では、その他のチョコレート製品、ヌガー、イースターエッグ、アイスクリームの「セミラボラティ」（アイスクリームを作るための基本クリーム）も生産しています。
2018年11月7日、トクスーズはペルニゴッティがノヴィ・リグレの主要生産工場を閉鎖し、200人の雇用を失うと発表した。当時、ペルニゴッティは過去5年間で1,300万ユーロの損失を計上していたと報じられた。同期間に、売上高は7,500万ユーロから5,000万ユーロに減少していた。[4] [10]当時の相反する報道では、トクスーズが生産をトルコに移転する計画であると示唆されていたが[11]、ペルニゴッティはイタリア国内のみで生産を外部委託する計画であると報じられた。[12] [13]この閉鎖は、困難に直面している根本的に健全な企業を再建するというイタリアのアプローチの影響を示すもう一つの例として挙げられている。
JPモルガン・アセット・マネジメントによる買収以来、歴史的なノヴィ・リーグレ工場での生産は2022年に再開される。 [14]
参考文献
- ^ “La nuova vita del Gianduiotto Pernigotti: cambia incarto, addio all'oro dopo un secolo”.レパブリカ.it。レパブリカ.it。 2023 年 4 月 22 日。2024 年3 月 10 日に取得。
- ^ 「トルコの地元企業がイタリアの有名チョコレートブランドを買収」。2013年7月12日号。Hürriyet Daily News 。 2020年1月5日閲覧。
- ^ 「チョコレートメーカー、ペルニゴッティの危機：イタリアの企業救済策が国に打撃を与えている」theconversation.com. theconversation.com. 2018年11月9日. 2024年3月10日閲覧。
- ^ abc 「歴史あるイタリアのチョコレート工場が閉鎖へ」。2018年11月12日号。ESM – ヨーロピアン・スーパーマーケット・マガジン。 2020年1月5日閲覧。
- ^ 「イタリアのペルニゴッティのオーナーが工場をトルコに移転計画、従業員からの反発に直面」。2018年11月10日号。デイリー・サバ。 2020年1月5日閲覧。
- ^ 「ペルニゴッティ」.トレッカーニ.it。トレッカーニ.it 。2020 年8 月 13 日に取得。
- ^ ペルニゴッティ、Averna cede il Marchio、andrà al gruppo turco Toksoz
- ^ 「ペルニゴッティ・スパとオプティマ・グループ、『アイス＆ペストリー』部門の買収交渉が好調な結果を発表」Giuso社ウェブサイト。 2020年1月5日閲覧。
- ^ “ムオレ・ステファノ・ペルニゴッティ。Addio al "papà" dei gianduiotti".イルジョナーレ.it。イルジョナーレ.it。 2020 年 8 月 12 日。2020 年8 月 13 日に取得。
- ^ “市長はペルニゴッティ閉鎖にノーを表明”.第 7 号、2018 年 11 月。Agenzia ANSA 協同組合会社。2020 年1 月 5 日に取得。
- ^ "I fratelli turchi Toksoz chiudono la Pernigotti: addio a un pezzo di storia dell'industria dolciaria". No. 8 2018 年 11 月。ラ・スタンパ。2020 年1 月 5 日に取得。
- ^ “ペルニゴッティ、イタリアのプロドゥツィオーネ・レステラ”.第 8 号、2018 年 11 月。Agenzia ANSA 協同組合会社。2020 年1 月 5 日に取得。
- ^ コーディ、アンディ. 「イタリアのペルニゴッティ、工場閉鎖後に生産パートナーを模索」. 2018年11月12日号. just-food.com . 2020年1月5日閲覧。
- ^ “ペルニゴッティ、ヌオーヴォピアノ産業: si punta sui mercati esteri”. ilsole24ore.com。 ilsole24ore.com。 2022 年 11 月 17 日。2024 年3 月 10 日に取得。
外部リンク
- 公式サイト
