| ペトロセリナム | |
|---|---|
| |
| Petroselinum segetum、フランス | |
科学的分類 
| |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | セリ目 |
| 家族： | セリ科 |
| 亜科: | セリ科 |
| 部族： | アピエエ |
| 属: | ペトロセリヌムの 丘 |
| 種 | |
| |
ペトロセリヌムはセリ科の顕花植物で、西ヨーロッパ、南ヨーロッパ、北アフリカ原産の2種のパセリ属です。 [1]
この属の植物は鮮やかな緑色で、無毛、二年生草本です。一年草になることは稀です。1年目は、羽状または三羽状の葉を持つロゼット状の葉と、冬の間の食料貯蔵庫となる主根を形成します。2年目には、高さ1メートルにも達する花茎が成長し、葉はまばらになり、散形花序に白またはピンク色から黄緑色の花を咲かせます。[2] [3]
分類学
属名は、ギリシャ語のπετροσέλινον petroselinon「岩セロリ」をラテン語に訳したものに由来し[4] [5]、πέτρα petra「岩、石」[6]とσέλινον selinon「セロリ」に由来する。[7] [1] [3]線形 Bのミケーネ語ギリシャ語 se-ri-no は、確認された単語selinonの最も古い形です。[8]
種
この属の種は以下のとおりです。
- ペトロセリヌム・クリスプム（パセリ科）は、南ヨーロッパおよび北アフリカ（南イタリア、ギリシャ、アルジェリア、チュニジア）原産です。料理の重要なハーブであり、香味料や野菜として広く用いられています。
- Petroselinum segetum（コーンパセリ）は西ヨーロッパ原産（イギリス、オランダから南はフランス、イタリア、スペイン、ポルトガル）です。食用となり、パセリに似た風味を持ちますが、広く栽培されていません。草地、生垣、川岸などに生息します。イギリスでは、イングランド南部、中部、ウェールズ南部の低地に限られており、農業の集約化により希少で減少傾向にあります。[2]パセリよりも葉が細く、披針形で、三回羽状ではなく単羽状です。[3]
Plants of the World Onlineでは、この属の種としてP. crispumのみが認識されています。 [9] P. segetumはSison属に属し、Sison segetumのシノニムとして認識されています。[10]
参考文献
- ^ ab Euro+Med Plantbase プロジェクト: ペトロセリナム
- ^ ab Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Illustrated Flora of Britain and Northern Europe . ISBN 0-340-40170-2
- ^ abc Interactive Flora of NW Europe: Petroselinum 種リスト[ permanent dead link ]および属の説明[ permanent dead link ]
- ^ Lewis, Charlton T.; Short, Charles (1879). "petrŏsĕlīnon (-īnum )".ラテン語辞典. Perseus Digital Library.
- ^ リデル、ヘンリー・ジョージ;ロバート・スコット（1940年）。 「πετροσέλινον」。ギリシャ語と英語の辞書。ペルセウスデジタルライブラリ。
- ^ リデル、ヘンリー・ジョージ；スコット、ロバート (1940). 「πέτρα」.ギリシア語-英語辞典. ペルセウス・デジタル・ライブラリー.
- ^ リデル、ヘンリー・ジョージ;ロバート・スコット（1940年）。 「σέλινον」。ギリシャ語と英語の辞書。ペルセウスデジタルライブラリ。
- ^ “Palaeolexicon”. Palaeolexicon. 2016年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年7月23日閲覧。
- ^ 「Petroselinum Hill | Plants of the World Online | Kew Science」. Plants of the World Online . 2025年1月16日閲覧。
- ^ “Petroselinum segetum (L.) WDJKoch | Plants of the World Online | Kew Science”. Plants of the World Online . 2025年1月16日閲覧。
