| Pho 75 | |
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| レストラン情報 | |
| 創業 | 1985 ( 1985 ) |
| オーナー | Le Thiep Binh Ngo |
| 料理の種類 | ベトナム料理 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 場所 | 1721 Wilson Blvd, Arlington County , Virginia , 22209, United States |
| 座標 | 北緯38度53分39.5秒 西経77度04分44.2秒 / 北緯38.894306度 西経77.078944度 / 38.894306; -77.078944 |
| 予約 | いいえ |
Pho 75は、ワシントンD.C.とペンシルベニア州フィラデルフィア地域でフォー（ベトナム風 牛肉麺）を提供するレストランチェーンです。スープに加えて、特製デザートやベトナムコーヒーも提供しています。バージニア州アーリントン、バージニア州フォールズチャーチ、バージニア州ハーンドン、メリーランド州ラングレーパーク、メリーランド州ハイアッツビル、メリーランド州ロックビル、フィラデルフィアに支店があります。[1] [2] [3] [4]
最初の店舗はコロニアルビレッジショッピングセンターにありました。1999年に他の店舗とともに立ち退きを余儀なくされました。[5]その後、Pho 75は同じセンター内のより広いスペースに移転しました。DMVで最初のフォー専門レストランでした。[6] [7]
フォー75は、サイゴンの新聞社チン・ルアンの元記者であるレ・ティエップ氏と、ベトナムから逃れてきた大学生ビン・ゴ氏によって設立されました。[8] [9] 1986年、フォー75の1号店の窓には、「アメリカにはハンバーガー、イタリアにはスパゲッティ、中国には焼きそば。私たちベトナム人は誇りを持ってフォーをお届けします…」という看板が掲げられていました。[8]
1975年にサイゴンが北ベトナムに陥落したことにちなんで名付けられました。[9]
参照
参考文献
- ^ 「フォー75はスープを真剣に受け止め、素早く提供する」ワシントン・タイムズ、1998年7月13日。
- ^ セントクレア、ローラ（2000年2月9日）、「グッドイーツ：ラングレーパークのフォー75」、ワシントン・ポスト。
- ^ ホワイト、スザンヌ（2002年1月24日）、「フォー75の定番ベトナムスープは絶品」、ワシントン・ポスト。
- ^ キラム、ニーナ（1989年9月17日）、「タン・ヴァン・ティエン：フォー75のスープメーカー」、ワシントン・ポスト。
- ^ アンダーソン、ブレット（1999年4月30日）「民族浄化」、ワシントン・シティ・ペーパー。 2025年10月14日閲覧。
- ^アンダーソン 、ブレット（2000年2月25日）「フォー・ユア・オウン・グッド」、ワシントン・シティ・ペーパー。2025年10月14日閲覧
- ^ 「フォーはどう？」ワシントン・ポスト。2005年2月9日。ISSN 0190-8286 。2025年10月14日 閲覧。
- ^ ab 「エクスプレスレーン」ワシントン・ポスト。1986年9月7日。ISSN 0190-8286 。2025年10月14日閲覧。
- ^ ab エアーズ、エイミー (2024年2月16日)。「40年近く経っても、フォー75の主役はスープ」ノーザンバージニア・マガジン。2025年10月14日閲覧。
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