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| 会社の種類 | プライベート |
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| 業界 | ファーストフード |
| 設立 | 1983年 （1983年） |
| 創設者 | ビン・グエン[1] |
| 本部 | |
場所の数 | 72 [2] [3] (2018) |
サービスエリア |
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主要人物 | クオック・ファン （大統領）[3] |
| 製品 | フォー |
| 収益 | 5000万ドル[1] (2008年) |
| Webサイト | www.phohoa.com |
フォー・ホアは、アメリカ合衆国カリフォルニア州サクラメントに本拠を置くフォーです1983年にカリフォルニア州サンノゼで創業しました。[1][4]2017年現在アメリカ合衆国、カナダ、インドネシアマレーシア、フィリピン、韓国、台湾70以上の店舗を展開しています。[3] [2][アップデート]
歴史
1984年、ビン・グエンとファン・ジャンは、前年にサンタアナにオープンしたフォーホアレストランをモデルに、カリフォルニア州サンノゼ初のアジア系ショッピングセンターであるライオンプラザにフォーホアの最初の店舗をオープンした。 [5] [6] 1986年、彼らはフォー用の独自のスパイスブレンドの製造を開始した。1980年代後半、彼らはカナダで最初のレストランをオープンした。1990年代には、フォーホアとフォーコンリーの名前でフォーレストランをフランチャイズ展開するためにオーレフラムコーポレーションを設立した。[1]フォーホアは1995年にアジアで最初の店舗をオープンした。[1]
フォーホアは、ベトナムで初めてフランチャイズ化したレストランチェーンであると主張している。 [3]同社の統計によると、1993年頃まではアジア人が顧客の約90%を占めていたが、1998年までに最近オープンした店舗の顧客の約50%は非アジア人であった。 [7]
参照
- アメリカのレストランチェーン一覧
- 麺料理店一覧
- カジュアルダイニングレストランチェーンの一覧
- ベトナム料理レストラン一覧
- 1983年にサンノゼで始まったベトナム料理レストランチェーン、リーズサンドイッチ
参考文献
- ^ abcde Hsu, Tiffany (2008年3月21日). 「成長計画を練る」.ロサンゼルス・タイムズ. 2018年7月5日閲覧。
- ^ ab "世界のフォアホア".フォアホア。2018 年7 月 5 日に取得。
- ^ abcd Trinh, Jean (2017年11月29日). 「ベトナム移民とアメリカにおける料理の影響」. The Migrant Kitchen . KCET . 2018年7月5日閲覧。
- ^ 上田・リード編 (2017). 『アメリカの変わりゆく近隣地域：場所を通じた多様性の探究』第2巻. カリフォルニア州サンタバーバラ:グリーンウッド・パブリッシング・グループ. p. 778. ISBN 9781440828652– Google ブックス経由。
- ^ 「Phở Hòa®フランチャイズ開示文書（FDD）」（PDF）カリフォルニア州サクラメント：サウスベイスープコーポレーション 2022年3月21日 p. 8 。 2022年11月1日閲覧。
- ^ Ngô, Quyền (2016年8月17日). 「サンノゼのベトナム料理シーンを巡る旅」. MOFAD City .食品飲料博物館. 2018年7月5日閲覧。
- ^ Chastenet dé Gery, Rebecca (1998年10月16日). 「Winning Pho-mula」. The Austin Chronicle . 2018年7月5日閲覧。
外部リンク
