ホオズキ
| ホオズキ | |
|---|---|
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| 亜種サブグラブラタ | |
 セキュア （ネイチャーサーブ） | |
科学的分類 | |
| 界： | 植物界 |
| クレード： | 維管束植物 |
| クレード： | 被子植物 |
| クレード： | 真正双子葉植物 |
| クレード： | キク科 |
| 目: | ナス目 |
| 科: | ナス科 |
| 属: | ホオズキ |
| 種： | ホオズキ（P. longifolia） |
| 学名 | |
| ホオズキ | |
ホオズキ（Physalis longifolia）は、コモングラウンドチェリー、ロングリーフグラウンドチェリー[ 1 ]、ワイルドトマティロ[ 2 ]という一般名 で知られ、ナス科ナス属の顕花植物です。北アメリカ原産で、カナダ東部、アメリカ大陸の大部分[ 1 ] 、メキシコ北部に分布しています。また、原産地外のアメリカの一部を含む他の地域[ 3 ]では、外来種として知られています。カリフォルニアなど一部の地域では、時折有害な雑草となることがあります。 [ 4 ] [ 5 ]
この種は多年生草本で、高さ20～60cm（7.9～23.6インチ）に生育し、葉柄の上に長さ4～7cm（1.6～2.8インチ）のやや楕円形の葉身を持つ。花は葉腋に咲く。鐘形の花冠は幅最大2cm（0.79インチ）で、黄色で中央付近に紫がかった斑点がある。果実を覆う殻は長さ最大3.5cm（1.4インチ）で、10本の葉脈がある。[ 4 ]
- P. ロンギフォリアvar.ロンギフォリア
- P.ロンギフォリアvar.サブグラブラタ(同義語P. サブグラブラタ)
用途
黄緑色の果実は食用です。生の果実は「発泡性の未熟イチゴのような味」で、乾燥した果実は「レーズンとドライクランベリーを混ぜたような味」です。[ 2 ]ネイティブアメリカンのグループはこれを食用としていました。プエブロ族は果実をチャロカとシュマ・チャロカと呼び、生または調理して食べました。[ 2 ]
ズニ族の人々は、この植物とその近縁種であるホオズキ（Physalis hederifolia）をケツィトキアと呼び、おそらく同様の方法で使用していたと考えられます。女性は家庭菜園で栽培していました。トマト風味のベリーは茹でて、タマネギ、コリアンダー、唐辛子と混ぜて、珍味とされる料理を作りました。果実は乾燥させてパン粉に混ぜることもありました。今日、ズニ族は、野生種を使った伝統料理に由来するソースのレシピに、近縁種のトマティーヨ（P. philadelphica）を使用しています。[ 2 ]
亜種subglabrataは、幻覚作用があると信じられているルイジアナ州の制限分類群の政府概要に記載されていますが、これはおそらく不正確です。[ 2 ]
P. longifoliaは試験栽培が容易で、風味豊かな果実を生産します。[ 2 ]
参考文献
- ^ a b NRCS . 「Physalis longifolia」 . PLANTSデータベース.米国農務省（USDA） . 2015年10月2日閲覧。
- ^ a b c d e f Kindscher, K.; Long, Q.; Corbett, S.; Bosnak, K.; Loring, H.; Cohen, M.; Timmermann, BN (2012). 「野生のトマティロ（Physalis longifolia Nutt.）および近縁のPhysalis属植物の民族植物学および民族薬理学：レビュー」（PDF） . Economic Botany . 66 (3): 298– 310. doi : 10.1007/s12231-012-9210-7 . S2CID 2794110 .
- ^ a b「Physalis longifolia」 .遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局. 2018年1月14日閲覧。
- ^ a b「Physalis longifolia」 . The Jepson eFlora . バークレー：ジェプソン植物標本館、カリフォルニア大学. 2013.
- ^ “ホオズキ” .カルフローラ。 2013年。
- ^ホオズキ. ITIS.
