ものもらい
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豚小屋（ぶたやぶた）は、家畜として飼育される豚を飼育するための小規模な屋外囲いである。豚小屋は、豚を囲う囲い（hog pen）、豚小屋（hog parlor）、豚小屋（pig parlor）、豚小屋（pig-cote）などと呼ばれることもあるが、豚小屋はペットとして飼育される豚を囲う囲いを指すこともある。豚小屋は通常、むき出しの土や泥でできた柵で囲まれた場所である。「豚小屋」や「豚小屋」は、汚くて乱雑な場所を蔑称的に表現するために使用され、 「豚小屋」という言葉は、汚い小屋を意味するゲルマン祖語の*stijąに由来する。[ 1 ]一般的に清潔な動物である豚がこのような生活環境を作り出すのには、3つの理由がある。
- 豚は食欲旺盛で、侵食を防ぐものがなくなるまで囲いの中の植物をすべて食べてしまいます。
- 豚は自然に囲い地の中で餌を探して掘り返し、さらに土壌を乱します。
- 豚は発汗によって体温を調節することはできないため[ 2 ] 、体温を調節できる水や泥を与える必要がある。
豚を飼育するための大規模な囲いは、一般的に豚舎（hog lot）と呼ばれます。混合農場にある豚舎とは異なり、豚舎は通常専用の施設です。
動きが制限され、運動の自由が制限された施錠された囲いは、イノシシ用ストールとして知られています。一部の専門家によると、このような強制的な拘束はコルチゾール値を上昇させると考えられています。
家族経営の農場の豚小屋
家族経営の豚小屋は、1900年代初頭の家族経営農家で見られた小規模な養豚システムです。ただし、裏庭での養豚は現在でも行われています。家族経営の豚小屋では、年間を通して食卓に並ぶ肉を提供するために、数頭の豚を囲い込んでいました。冷蔵技術が発明される以前は、豚を肉とショートニング（ラード）の主な供給源として、年間を通して利用していた家族経営農家もありました。小作家族がいる農場では、複数の豚小屋を所有していることもありました。これは、平均約2,000頭、最大規模の農場では数十万 頭もの豚を飼育する現代のアメリカの養豚場とは大きく異なります。
豚小屋
豚を戸外で飼育することは問題を伴うが、家族経営という小規模な畜産によってこれらの問題への対応が可能となった。特に、豚は高温下で「熱ストレス」に苦しみ、自然に体温を下げる汗腺を持っていない。体を冷やすために、豚は水か泥だらけの「水たまり」が必要となる。水や泥がない場合は、豚は自分の排泄物の中で転げ回るしかない。通常、豚は自分の排泄物を避け、豚は囲いのどこでも排泄するわけではなく、囲いの一角を「トイレ」として使う。理想的には、水を張ったセメント製の水たまりが豚の体温をはるかに良く冷やす。あるいは、豚に日陰を提供することもできる。ピンクの豚は特に日焼けしやすい。
多くの家族経営の豚小屋は、手近な材料で作られた即席の囲いでした。建設資材と労力を節約するため、小屋は小さく作られることが多いです。
- 眠っている3匹の子豚
- 豚小屋で寝ている家畜の豚。餌バケツも置いてある。
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豚を汚す
歴史的に、これらの農場では、販売や家庭での使用に適さない穀物、果物、野菜を豚に与えていました。ファーマーズマーケットで余った農産物や、食卓やレストランで残った食材も、しばしば飼料の一部でした。この「残飯給餌」（残飯を与えること）は、今日では病気のリスクがあるとされていますが、これは主に豚に肉を与えることと関連しており、多くの国で禁止されています。豚には、ミルクと水でかき混ぜたミドルリングスまたはコーンミールで作った「スロップ」も与えられていました。
歴史的に、収穫が終わった後も豚は庭や果樹園で餌を探すことが許されていました。こうした餌探しは土壌浸食や流出を引き起こす可能性がありますが、これらの事業は小規模であったため、こうした事態は防げました。
参照
参考文献
- ^ 「styの起源と意味」オンライン語源辞典。
- ^ Bracke, MBM (2011年6月). 「豚の泥酔行動に関するレビュー：行動とその動機づけの根拠」 .応用動物行動科学. 132 (1): 1– 13. Bibcode : 2011AABS..132....1B . doi : 10.1016/j.applanim.2011.01.002 .
