バックス・アンド・ジョンストン醸造所
バックス・アンド・ジョンストン
会社形態子会社
業種飲料
創業1879年1月17日 （1879年1月17日）
本社
リマ
、
ペルー
製品ビール
親会社ABインベブ
ウェブ www.backus.pe

バックス・アンド・ジョンストン（スペイン語発音：[ˈbakus ˈi ˈjonson]、バックス・イ・ジョンストン）はペルー最大のビール醸造所であり、国際的なABインベブグループに属するババリア醸造所[ 1 ]の一員である。本社はリマのアテ地区にある。バックスはペルーで入手可能なほぼすべてのビールブランドの所有者として、ペルーのビール消費の事実上の独占を享受している。ビールのほか、バックスはソフトドリンクとボトル入り飲料水を製造している。

歴史

バックス・アンド・ジョンストン醸造所は、1879年にアメリカ人のジェイコブ・バックスとジョン・ハワード・ジョンストンによってリマのリマック地区に設立されました。1889年、2人の創業者はロンドンで「バックス・アンド・ジョンストン醸造会社」を設立し、事業拡大を継続するためにロンドンの合資会社で投資資本を調達するため、ペルーの醸造関連資産をすべてこの新会社に移管しました。創業者は1898年にジョンストンがペルーを去るまで、取締役を務め、バックスは1899年に亡くなりました。1954年まで、同社は英国企業として運営され、その後経営陣は会社の資産と法人をペルーに移管しましたこの時、バックス・アンド・ジョンストン醸造会社はセルベセリア・バックス・アンド・ジョンストンSAに改名されました。1994年、バックス・アンド・ジョンストンはペルービール市場におけるライバル企業であるナショナル・ビール・カンパニー（Compañía Nacional de Cerveza SA）の経営権を取得しました。ナショナル・ビール・カンパニーは1863年設立で、ピルセン・カヤオ・ブランドの所有者です。1996年、バックス・アンド・ジョンストンを含む4つの醸造所が合併し、ペルー醸造所連合（スペイン語：Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SAA ）という名称の新会社が設立されました。

2000年には、南ペルー醸造会社（セルベスール）が組合に加わり、同社はさらに事業を拡大し、人気の高いクスケーニャブランドの所有者となりました。2005年から2016年まで、バックス・アンド・ジョンストンはSABミラーグループの醸造所に所属していました。同社は現在も、リマック地区で目立つ醸造所を所有しています。[ 2 ]

醸造所

バックスはペルー各地に醸造所を所有しています。主要な醸造所はリマにありますが、他の醸造所はバックス・アンド・ジョンストンによる買収以前からサービスを提供していたペルーの地域に今も所在しています。[ 3 ]

  • リマのアテ醸造所（現在はクリスタル、クスケーニャ、バレナ、ポラール）
  • チクラヨのモトゥペ醸造所（現在はクリスタル・カラオとピルゼン・カラオ）
  • トルヒーリョのトルヒーリョ醸造所（旧ピルセン トルヒーリョ、現クリスタル、ピルセン カヤオ、ピルセン トルヒーリョ）
  • アレキパのアレキパ醸造所(旧アレキペーニャ、現在アレキペーニャ、クリスタル、クスケーニャ、ピルゼン・カヤオ)
  • クスコのクスコ醸造所(旧クスケーニャ、現在クリスタル、ピルゼン トルヒーリョ、クスケーニャ、ピルゼン カヤオ)
  • プカルパのプカルパ醸造所(旧サンファン、現在クリスタル、ピルゼンカラオ、サンファン)

ブランド

ビール

アレキペーニャ
セルベサ・クリスタル

ペルーで人気のビールブランドのほとんどを、バッカス・アンド・ジョンストンとグルポ・エンプレサリアル・ババリアが所有しています。その中には、アルコール度数 5%のペールラガーであるサンファンがあります。[ 4 ]サンファンはプカルパにあるバッカス醸造所で醸造されています。バッカスによる買収前は、セルベセリア・サンファンSAAによって醸造されていました。この醸造所は1971年9月2日にウカヤリ地方のプカルパに設立され、サン・ファン・バウティスタにちなんで名付けられました。[ 5 ]

クスケーニャはペルーで最も広く普及している銘柄の一つです。伝統的に「ドラダ」（黄金色）と「ネグラ」（黒色）の2種類が生産されてきました。後者は比較的軽めのポーターで、一般的なスタウトほど濃くはありません。近年では、レッドラガー、トリゴ（小麦ビール）、キヌアビールといったバリエーションも販売されています。

アレキペーニャは、グルポ・エンプレサリアル・ババリアに買収されるまで、クスケーニャやクリスタルのライバル製品でした。[ 6 ]アレキペーニャは、ペルーのアレキパ近郊のサチャカにあるセルベセラ・デル・スル・デル・ペルー醸造所で醸造されています。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]バレナ; [ 10 ]クリスタル[ 11 ]クスケーニャはライトラガー、またはダークモルトビールです。[ 12 ] [ 13 ]一部のラベルデザインはバリー・ラフリンが作成しました。[ 14 ]

バックス・アンド・ジョンストンは、ペルーで ビラ・ペローニ・ナストロ・アズーロを輸入するライセンスも保有しています

ソフトドリンク

バックスが所有するソフトドリンクには、インカコーラに似た飲料「ビバ」と、グアラナフルーツ 入り飲料「グアラナ」があります

ボトル入り飲料水

ボトルウォーターは、クリスタリナ・バッカスとサンマテオのブランド名で生産されています

参照

参考文献

  1. ^フェイバー、JP (2002)。「ビールの大取引 - バッカス・イ・ジョンソン、グルポ・エンプレサリアル・バイエルン、シスネロス・グループ」 findarticles.com 。2008 年 5 月 30 日に取得。
  2. ^ Backus, Our business, History , 2007年10月12日閲覧
  3. ^ Backus, Our brands, Our brewery , 2007年10月13日閲覧
  4. ^ (スペイン語)サンファン、プレゼンタシオネス、2007 年 10 月 13 日取得
  5. ^ (スペイン語)サンファン、歴史、2007 年 10 月 13 日取得
  6. ^ 「Thomson Financial Mergers & Acquisitions - SABMiller PLC、Cia Cervecera Del Sur Del Peruの残りの持分を取得（保留中） - AlacraStore.com」 www.alacrastore.com。2008年5月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年5月30日閲覧。
  7. ^ “Cervecera del sur del Peru (Grupo Empresarial Bavaria)” . www.ratebeer.com。2008 年 6 月 9 日のオリジナルからアーカイブ。2008 年 5 月 30 日に取得。
  8. ^アレキペーニャ、アレキペーニャ、ヌエストロ製品、2007 年 10 月 13 日取得
  9. ^バックス
  10. ^ (スペイン語) Barena, Pásala Barena Archived 2006-10-29 at the Wayback Machine , Retrieved 12 October 2007
  11. ^ (スペイン語) Cristal, Cristal, the beer of Peru、2007年10月12日閲覧。
  12. ^英国のCusquenaウェブサイト（Wayback Machineで2009年2月5日にアーカイブ）。2007年10月12日閲覧。
  13. ^ Backus, Our Brands, Beers . 2007年10月12日閲覧
  14. ^バリー・ラフリンのウェブサイト
  15. ^ (スペイン語)ピルセン カヤオ、ピルセン カヤオ、2007 年 10 月 13 日。
  16. ^ 「ピルゼン・カヤオ」 . RateBeer.
  17. ^ "Nuestra Historia" . backus.com.pe. 2011年2月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年6月10日閲覧。
  18. ^ (スペイン語) Trujillo、 Pilsen Trujillo、2007年10月12日。
「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Backus_and_Johnston_Brewery&oldid=1270409578#Pilsen_Callao」より引用