パインベリー

パインベリー
「フロリダパール」
属	フラガリア
種	バージニアナ×チロエンシス[ 1 ]
栽培品種	パインベリー

半分に切って丸ごと

パインベリーは赤い種子とパイナップルのような風味を持つ白いイチゴの栽培品種です。^{[ 1 ] [ 2 ]}

説明

パインベリーは、イチゴ（Fragaria chiloensis）とバージニアナ（Fragaria virginiana）の交雑種です。^{[ 1 ]}パインベリーは一般的なイチゴよりも小さく、15～23 mm（5 ⁄ 8～7 ⁄ 8 インチ）の大きさです。熟すとほぼ真っ白になりますが、赤い痩果（種子）があります。この植物は病気に強く、高値ですが、小規模栽培、小さな果実、低い収量のため、利益は出ません。^{[ 2 ] [ 3 ]}パインベリーは春と夏に収穫されます。2002年頃に南米で初めて確認され、ベルギーで栽培され、オランダから輸出されています。^{[ 2 ] [ 3 ]}

マーケティング

2010年にイギリスで販売が開始され、イチゴでありながらパイナップルのような風味を持つことから「パインベリー」と名付けられました。 ^{[ 4 ]}パインベリーは2012年にアメリカで初めて商業的に販売され、^{[ 1 ] [ 5 ]}ヨーロッパやドバイのレストラン、パン屋、卸売市場に販売されました。^{[ 3 ]}

参照

• イチゴ（Fragaria nilgerrensis）は、白い果実をつける商業価値のない野生種である。

参考文献

1. 「Fragaria , Wonderful Pineberry」ミズーリ植物園。 2018年2月4日閲覧。
2. Fabricant, F. (2012年5月15日). 「Curious Berries to Tide You Over」 .ニューヨーク・タイムズ. 2016年6月26日閲覧。
3. 「パインベリーのブリーダーがパイナップルパンチ入りの白いイチゴを発表」フレッシュフルーツポータル、2016年3月31日。 2016年6月26日閲覧。
4. 「ウェイトローズのパインベリー：春のフルーツはイチゴのように見えるがパイナップルのような味がする」ビジネス、スカイニュース、 2011年2月10日閲覧。
5. 「Pineberry & Pineberries」 . 2010年9月13日. 2014年7月21日閲覧。