| ピンクモミリンゴ | |
|---|---|
 「ピンクファーアップル」ポテト | |
| 種 | ソラナム・チューベロサム |
| 栽培品種 | 「ピンクファーアップル」 |
| 起源 | フランス |
ピンクファーアップルポテトは、細長いゴツゴツとした形状、ピンク色の皮、クリーミーでワックス状の果肉を持つ、主力品種のジャガイモです。[ 1 ]その形状のため、皮をむく前に茹でない限り、 [2]皮をむくのが困難です。
ピンクファーアップルポテトは1850年にフランスからイギリスに初めて輸入され、[3] [4] 、1996年にデジレ種と交配されてセインズベリーのスーパーマーケット向けのアニアポテトが作られました。[5] [6]
特徴
高さは約1.2メートル（3フィート11インチ）に成長します。[2]花は一重で、通常は5枚の花びらがあり、完全に成熟すると直径約2.5センチ（0.98インチ）になり、青紫色、藤色、淡いパステルパープル色になります。
参考文献
- ^ 「Potato Seed Catalogue 2005」. Irish Seed Saver Association . 2012年. 2012年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年6月16日閲覧。
- ^ ab "Pink Fir Apple". Folia . 2016年12月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年12月1日閲覧。
- ^ 「ヨーロッパ栽培ジャガイモデータベース」europotato.org 2012年。2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月7日閲覧。
- ^ “Pink Fir Apple 1850”. heritage-potatoes.co.uk . 2012年. 2012年2月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年2月7日閲覧。
- ^ “Anya Seed Potaoes”. how-to-grow-potatoes.co.uk . 2012年. 2012年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年5月16日閲覧。
- ^ ポール・R・ウォニング著『野菜畑でジャガイモを育てる庭師のガイド：初心者からベテランまでのためのジャガイモ栽培』（2015年）、27ページ、Googleブックス
