プラント（レストラン）
| 植物 | |
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 工場外観 | |
 プラントのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 2011年[ 1 ] |
| 所有者 | ジェイソン・セラーズ、レスリー・アームストロング、アラン・バーガー[ 2 ] |
| 料理長 | ジェイソン・セラーズ |
| パティシエ | リア・エドワーズ[ 3 ] |
| 位置 | 165 Merrimon Avenue、アッシュビル、ノースカロライナ州、28801、アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯35度36分17秒 西経82度33分10.2秒 / 北緯35.60472度、西経82.552833度 / 35.60472; -82.552833 |
| 座席数 | 47 [ 4 ] |
| Webサイト | plantisfood.com |
プラントはノースカロライナ州アッシュビルにあるビーガンの高級レストランです。[ 5 ]
歴史
プラントは2011年にシェフのジェイソン・セラーズと投資家のレスリー・アームストロングとアラン・バーガーによってオープンしました。[ 2 ]アッシュビル初の完全菜食主義のレストランでした。[ 6 ]
受付
フード＆ワイン誌は、このレストランを米国のベスト19のベジタリアン＆ビーガンレストランのリストに選出しました。 [ 7 ]フードネットワーク誌は、このレストランを米国のトップ20のビーガンレストランの1つに選出しました。 [ 8 ]
2013年、Travel + Leisure誌はPlantを米国で最高のベジタリアンレストランの1つに選びました[ 9 ]。 2015年にはPETAにより米国でトップ6のビーガン高級ダイニングレストランの1つに選ばれ[ 5 ]、BuzzFeedは24の「バケットリスト」ビーガンレストランの1つに選びました[ 10 ] 。 2017年にはTasting Table [ 11 ]とThe Daily Mealが米国で最高のビーガンレストランの1つに選びました[ 12 ] 。 2018年にはUSA Today誌が国内最高のビーガンレストラン10軒に選び、 [ 13 ] Insider誌はノースカロライナ州で最高のビーガンレストランに選びました[ 14 ]。2019年にはThrillist誌が米国で最高のベジタリアンレストラン22軒の1つに選びました[ 15 ]。[ 16 ]
参照
参考文献
- ^ 「Plant Vegan Restaurant」 . SmokyMountains.com . 2019年2月8日閲覧。
- ^ a bロジャース、エイミー（2015年4月7日）「アッシュビルのプラントレストランで再発明されたヴィーガン」アワーステート誌。2019年2月8日閲覧。
- ^ 「Plant About」 . Plant . 2019年2月8日閲覧。
- ^ 「Plant」 . Plant . 2019年2月8日閲覧。
- ^ a b Prater, Danny (2015年6月10日). 「米国のヴィーガン向け高級レストラン トップ6」 PETA . 2019年2月8日閲覧。
- ^ a bクレイマー、マギー. 「ジェイソン・セラーズの倫理的進化」 . フードライフマガジン. 2019年2月22日閲覧。
- ^モース、チェルシー。「ベスト・ヴィーガン＆ベジタリアン・レストラン」。フード＆ワイン。 2019年2月8日閲覧。
- ^サラ・ヴェンティエラ「Veg Out: Coast to Coastのトップヴィーガンレストラン20選」フードネットワーク。 2019年2月9日閲覧。
- ^スチュワート、サラ・L. 「アメリカのベストベジタリアンレストラン」トラベル+レジャー。 2019年2月9日閲覧。
- ^ポール・ローレン（2015年7月5日）「あなたの料理のバケットリストに載っている24のヴィーガンレストラン」 BuzzFeed 。 2019年2月24日閲覧。
- ^サラディーノ、エミリー（2017年1月19日）「アメリカのベスト・ヴィーガンレストラン8選」 Tasting Table . 2019年2月8日閲覧。
- ^マイヤーズ、ダン（2017年2月）「アメリカのベスト・ヴィーガン・レストラン」 The Daily Meal . 2019年2月22日閲覧。
- ^ Krantz, Rachel (2018年10月31日). 「アメリカで最高のヴィーガンレストラン」 . USA Today . 2019年2月8日閲覧。
- ^ディヴァレンティーノ、アリアナ。「全州最高のビーガンフレンドリーレストラン」 Insider Inc. 2019年2月8日閲覧。
- ^ 「アメリカのベストベジタリアンレストラン22選」 Thrillist、2014年8月4日。 2019年2月8日閲覧。
- ^ 「ノースカロライナ州アッシュビルでヴィーガン料理が食べられる店」VegOut . 2023年12月3日閲覧。
