プランターのパンチ

プランターのパンチ

プランターのパンチ
タイプ	ミックスドリンク
材料	ジャマイカ産ラム酒45ml ライムジュース15ml サトウキビジュース30ml
ベーススピリット	ラム酒
Webサイト	iba-world .com /iba-cocktail /planters-punch /
標準的なドリンクウェア	飲料グラス
標準的な付け合わせ	オレンジの皮
準備	すべての材料を小さなタンブラーまたは一般的なテラコッタのグラスに直接注ぎます。

プランターズパンチは、ジャマイカ産ラム酒、フレッシュライムジュース、サトウキビジュースで作られたIBA公式カクテルです。^{[ 1 ]}このカクテルはジャマイカ発祥です。^{[ 2 ]}

1878 年 9 月号のロンドン雑誌「Fun」には、次のようにレシピが掲載されました。

ワイングラスにレモン汁を注ぎ、 同じグラスに砂糖を2倍注ぎます 。滑らかで柔らかく、見た目が美しくなる まで、グラスをこすり合わせます。 ラム酒を3杯、 そして冷水を4杯お召し上がりください。これで 、ジャマイカでは 悪くない一杯が飲めるでしょう。 ^{[ 3 ]}

参考文献

1. 「プランターズ・パンチ」国際バーテンダー協会2020年7月12日閲覧。
2. 「プランターズ・パンチとして知られるフルーティーなラム酒は、はるか昔から存在していた」チャールストン・シティ・ペーパー、2011年1月5日。 2021年3月10日閲覧。
3. 「プランターズ・パンチ！西インドのレシピ」 『 Fun』誌、第27号（新シリーズ）、102ページ。1878年9月4日。 2014年2月5日閲覧。