プラトストマ・パルストレ

プラトストマ・パルストレ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	シソ目
家族：	シソ科
属:	プラトストマ
種：	P. palustre
二名法名
プラトストマ・パルストレ （ブルーム）AJPaton、1997
同義語[ 2 ]
ジェニオスポルム・パルビフロラム・ベンス。、1830年 Mesona chinensis Benth., 1861 [ 1 ] メソナ・エレガンス・ハヤタ、1906 メソナ・パルストリス・ブルーム、1826 Mesona parviflora (Benth.) Briq.、1897年 Mesona philippinensis Merr.、1912年 メソナ・プロカンベンス・ヘムスル。、1895年 Mesona wallichiana Benth., 1848 [非嫡出] Platostoma chinense (Benth.) AJPaton, 1997

プラトストマ・パルストレ（Platostoma palustre）は、シソ科プラトストマ属に属する植物の一種で、中国南東部、日本、台湾などの東アジアに広く分布し、渓谷、草地、乾燥した砂地などを好みます。 ^{[ 3 ]}草丈は15～100cmで、茎と葉には毛が生えています。葉は涙滴形で鋸歯状です。 ^{[ 3 ]}

この植物は、北京語ではxiān cƎo (仙草)、xiānrén cƎo (仙人草)、xiān cƎo jiù (仙草舅) またはliángfěn cƎo (涼粉草) 、台湾語ではsian-chháu (仙草) 、広東語ではlèuhng fán chou (涼粉草)と呼ばれます。ベトナム語ではsương sáo、タイ語ではya chaokuai ( หญ้าเฉาก๊วย )となります。^{[ 1 ]}

カットグラスゼリー

使用、栽培、加工

エス・シンカウ、 Platostoma palustre植物から作られたインドネシアの飲み物

メソナは主に仙草ゼリーの製造に用いられます。^{[ 1 ]} 仙草ゼリーの葉と茎は、お茶のように乾燥・酸化され、ゼリー状に加工されます。仙草ゼリーの黒変種（Mesona palustris）の植物抽出物は、前臨床研究において抗糖尿病作用、抗癌作用、抗下痢作用を示すことが報告されており、これらはすべて抽出物の強力な抗酸化作用によるものです。^{[ 4 ]}

P. palustreは平地または緩やかな傾斜地で栽培されます。台湾では、果樹園の果樹の下で副産物として栽培されることがよくあります。^{[ 1 ]}加工は、根より上の地上部をすべて収穫することです。収穫した部分は部分的に乾燥させ、積み重ねて酸化させ、黒ずむまで放置します。酸化後、完全に乾燥させて販売されます。^{[ 1 ]}

参考文献

1. 「仙草」（中国語）。 台北市內雙溪森林藥用植物園編輯組。 2012 年 3 月 21 日のオリジナルからアーカイブ。「本品加水與少許鹹共同煎汁，添加少許澱粉漿可製成仙草凍，是夏天常吃的清涼飲品」
2. Platostoma palustre (Blume) AJPaton . The Plant List (2013). バージョン1.1. インターネット公開; http://www.theplantlist.org/ [2015-7-18].
3. 「中国植物相におけるMesona chinensis」。
4. Sasmita, Andrew Octavian; Ling, Anna Pick Kiong (2017年9月). 「栄養補助食品としてのMesona palustris (Black Cincau)の生物活性」 . Journal of Engineering and Science Research . 1 (2): 47– 53. doi : 10.26666/rmp.jesr.2017.2.9 .

外部リンク

• アジアングラスクラゲ
• 「ゼリー」。インドネシア ブラックゼリー インスタントパウダー