| ポシップ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | 白 |
| 注目すべき地域 | ダルマチア、クロアチア |
| VIVC番号 | 16018 |
| ワインの特徴 | |
| 暑い気候 | アプリコット、ピーチ、柑橘類 |
ポシップは、クロアチアのダルマチア地方、コルチュラ島で主に栽培されている土着の白ワイン用ブドウ品種です。ペリェシャツ半島でも少量栽培されています。コルチュラ島周辺の多くの地域で栽培されていますが、主要かつ最も生産量の多い栽培地域はチャラとスモクヴィツァの市町村とその周辺です。[1]各地域でこのブドウ品種から生産されるワインは、それぞれ独特の特徴を持っています。[2]
コルチュラ島では少量の赤ワイン（主にプラヴァツ・マリ）が栽培されていますが、この島では主に白ワインのポシップと少量のグルク白ワインが生産されています。
ポシップは一般的にライトボディで、アルコール度数は12～13%程度です。スモクヴィツァ産のワインは14℃で飲むのが最適です。魚料理だけでなく、プルシュトやパシュキ・シルなどの軽めのクロアチア産チーズにも相性抜群です。[1]
参考文献
- ^ ab Miquel Hudin (2011)、Vinologue Dalmatia、Vinologue、p. 225、ISBN 978-0-615-23217-1
- ^ “In The Glass: Kunjasić Pošip 2010”.フーディン.com。 2012 年 7 月 23 日。
