ポル・パニ

ポル・パニ

タイプ	パンケーキ
原産地	スリランカ
主な材料	ココナッツミルク

ポルパニは、ココナッツの切れ端を詰めたスリランカの食品です。パンケーキ、ラヴェリヤ、ハラパなど、様々なスリランカのお菓子に使われています。^{[ 1 ]}

参照

• ココナッツミルクを使った料理一覧

参考文献

1. チャンナ・ダッサナヤカ『スリランカの味：島の食と文化を巡る旅』ハーディー・グラント出版、2011年5月1日 - 料理 - 168ページ、144、145ページ