ポロタリアン主義
ポロタリアン主義
鶏肉と野菜。ポロタリアンの食事に適した食品
説明
鶏肉のみを肉とする食事
関連する食事の選択
関連する食事
食事分類表

ポロタリアニズムとは、菜食主義の食事において、鶏肉を唯一の肉源として取り入れた食生活を続ける習慣です。[ 1 ] [ 2 ]

歴史

スペイン語とイタリア語の両方で「pollo」は鶏肉を意味します（イタリア語で「pollame」は一般的な家禽を意味します）。しかし、ポロタリアンは、アヒルや七面鳥など、さまざまな種類の家禽も食事に取り入れていることが知られています。[ 3 ]ポロタリアンは、乳製品、卵、蜂蜜も食べることがあります。[ 4 ]

「ポロベジタリアン」という用語は、1980年代に栄養学の教科書で初めて使用され、鶏肉を含む半菜食主義の食事を指すようになりました。 [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]歴史家のロッド・プリースは、ポロタリアンを「哺乳類は避けるが、鳥類、特に鶏の肉は食べる人々」と説明しています。[ 8 ]

比較

特定のベジタリアン食と非ベジタリアン食の比較
植物と種子乳製品卵ハチミツ鳥類魚介類と淡水魚その他の動物
ベジタリアンラクト・オボ・ベジタリアンはいはいはいはいいいえいいえいいえ
ラクト・ベジタリアンはいはいいいえはいいいえいいえいいえ
オボ・ベジタリアンはいいいえはいはいいいえいいえいいえ
ビーガンはいいいえいいえいいえいいえいいえいいえ
非菜食主義 フレキシタリアニズムはいはいはいはい時々時々時々
ポロタリアン主義はいたぶんたぶんはいはいいいえいいえ
ペスカタリアンはいたぶんたぶんはいいいえはいいいえ

例

政治家のチョーンシー・デピューはポラタリアン（食中毒者）だった。1925年、90歳にして受けたインタビューで、デピューは「30年間、肉は鶏肉しか食べていない」と述べている。[ 9 ]マット・デイモンは映画『Courage Under Fire』のために鶏肉だけの食生活を送ることで減量した。[ 10 ]アダム・ドライバーはジュリアード音楽院在学中、体力維持のため、1日にロティサリーチキン1羽と卵6個だけを食べ、ランニングもしていた。[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]インドの俳優でスターのシャー・ルク・カーンやイムラン・ハシュミもポラタリアンとして知られている。[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]

関連項目

参考文献

  1. ^ Lagua, Rosalinda T.; Claudio, Virginia S. (2012).栄養と食事療法の参考辞典. Chapman & Hall. p. 356. ISBN 978-94-011-6880-9
  2. ^チャクラバーティ、カヴェリ; チャクラバーティ、AS (2019).健康と病気における栄養の教科書. シュプリンガー. p. 296. ISBN 978-981-15-0961-2
  3. ^ミラー、コリン (2019).「栄養士が解説する、乳卵食からヴィーガンまで7種類のベジタリアン食」 . ウィメンズヘルス. 2020年10月8日閲覧
  4. ^ホーガン、メアリー・アン、ウェイン、ダリル (2002).『栄養と食事療法：レビューと根拠』 プレンティス・ホール、p. 8. ISBN 978-0130304599
  5. ^アルバラ、ケン (2015). SAGE 食料問題百科事典 第1巻. SAGE Publications. 1429ページ. ISBN 978-14522-4301-6
  6. ^グリーン、マリリン・L; ハリー、ジョアン (1981).現代看護実践における栄養. Wiley. p. 205. ISBN 978-0471038924
  7. ^ガスリー、ヘレン・アンドリュース著 (1989).栄養学入門. タイムズ・ミラー/モズビー・カレッジ出版. 602ページ. ISBN 9780801622014
  8. ^プリース、ロッド（2008年）『肉の罪：倫理的ベジタリアン思想の歴史』UBC出版、14ページ。ISBN 978-0-7748-1509-3
  9. ^デピュー、チョーンシー（1925年）「人間性にチャンスを与えよ」コリアーズ社、75巻、15～ 48頁
  10. ^ Alexander, Erin (2018年5月21日). 「マット・デイモンの鶏むね肉だけの食事」 . Men's Journal . 2024年6月18日閲覧。
  11. ^ 「アダム・ドライバーはかつて毎日ロティサリーチキンを丸ごと食べていたが、なんとなくそれが正しいような気がする」メンズヘルス2019年12月14日 2024年6月28日閲覧。
  12. ^ Saxena, Jaya (2019年12月13日). 「アダム・ドライバーはジュリアード音楽院の授業中、ロティサリーチキンを丸ごと食べていた」 . Eater . 2024年6月28日閲覧。
  13. ^ 「1日1羽のロティサリーチキン？アダム・ドライバーが初めてやった」 Yahoo Life 2022年11月9日2024年6月28日閲覧。
  14. ^ IANS (2016年7月30日). 「SRKの食習慣、食生活が明らかに：グリルチキン、もやし、ブロッコリー」 www.thehansindia.com . 2024年6月30日閲覧。
  15. ^ 「『シャー・ルク・カーンはタンドリーチキンしか食べない』、それは有益か？専門家の意見を知ろう」 News18 、 2024年5月31日。2024年6月30日閲覧
  16. ^ 「エムラン・ハシュミは2年間、同じ食事を1日2回食べていたと明かす：「チキンキーマ、サツマイモ、サラダ」「 .インディアン・エクスプレス. 2024年3月6日. 2024年6月30日閲覧。
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